磺基甜菜碱为季铵盐类两xing表面活性剂，具有季铵盐阳离子及磺酸基阴离子,RN (CH3)2(CH2)3SO3-,R碳原子数12~18。本类产品显示出优良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的钙皂分散性、低刺激性，与其它表面活性剂复配具有明显的协同效应。对于硬表面及纺织品，它具有高的清洗性能，在强酸、强碱溶液中，有很好的化学稳定性。本类产品有优良的发泡能力，能使毛发柔软，适用于配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等。磺基甜菜碱类两xing表面活性剂与其它表面活性剂在较宽的PH范围内复配时，还显示出了出色的泡沫性能及增稠效应.

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甜菜碱有抗***，降低皮肤刺激的作用，细化产品中添加了甜菜碱，可以明显降低表面活性剂对皮肤的刺激作用。

甜菜碱的作用与***

甜菜碱的吸湿性非常强大，人们利用这一特点，在护肤产品中充分的发挥出来。作为天然的材料，将甜菜碱加入到面膜当中，具有很好的保湿补水效果，我们可以看到很多面膜中都有加入这种成分呢，甜菜碱的生物活性很强，能够帮助皮肤更好的修复，促进***的吸收和蛋白质的形成，作为一种催化剂来使用，有很强大的稳定性，在母婴***中也经常见到。甜菜碱是具有生物活性形态的***,对于蛋白质的形成,DNA修复,酶的活性是非常重要的,有***的渗透压调节作用,稳定性,水溶性和保湿性高，中和酸碱度，抗***，通常用在***洗护产品中，效果优于氨基酸。

甜菜碱的作用与***在中也有很多的使用，一些预防和、心脏病、等***的中，都能够看见甜菜碱成分的出现。如果是轻微的患者，可以使用食补的方法来***，枸杞中的甜菜碱含量也很高，经常吃含有甜菜碱的食物，能够很好的，还可以预防。