葡萄酒的礼仪小常识有哪些？

　　葡萄酒的一些礼仪知识，随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会人的必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。

　　红酒礼仪

　　红酒是一种很娇贵的东西，这并不是说它的保质困难，只是说喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。

　　拿酒

　　红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。

　　倒酒

　　红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。

　　摇酒

　　摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味较大限度地挥洒出来，香气四溢。

　　

葡萄酒瓶再利用的11种方法

葡萄酒瓶的再利用是必然的，玻璃是100%可循环利用的材质且不会影响到质量本身，那么生活中我们可以如何再利用葡萄酒瓶呢？以下为大家推荐11种再利用葡萄酒瓶的方法：

1、浇花瓶

2、饲料瓶

3、花瓶

4、花园小径边缘

5、简易立鞋器

6、摆饰

7、装饰

8、书立

9、食品罐

10、DIY家具

11、砌房子

以上方法简单实用，希望能帮助大家。

原来葡萄酒瓶封的小孔具有这么大的作用

瓶封上为什么会有小孔？很多人都不知道葡萄酒瓶封有小孔是咋回事，有些人还会误以为带有小孔的葡萄酒的质量存在问题。实际上这种想法都是非常错误的，适量的小孔对葡萄酒带来的好处也很多，如果你仍然是一头雾水，不妨继续往下看

?排气这些小孔的存在可以达到排气的作用，因为机械套冒的过程中，如果小孔没有排气，瓶帽和瓶口之间的空气就很容易形成气垫，从而导致酒帽的下落过程十分缓慢，从而会影响机械流水线的生产速度。

而且在滚帽（锡箔帽）和加热（热塑帽）的时候，残余空气会被封闭在酒帽当中，影响封帽外观。

?换气这些小孔的存在还是葡萄酒的透气孔，更加方便陈年的进行。一般少量的氧气可以给葡萄酒带来很多好处，而这些存在的气孔也就是为了帮助葡萄酒在完全密封的情况下，有机会可以接触到外面的空气。

而且这种比较缓慢的氧化过程不但可以让葡萄酒发展出更复杂的风味，还可以有效延长它的寿命。

?保湿葡萄酒的保存不仅需要事宜的温度、光线、正确的摆放方式，还需要一定的湿度要求。

这主要是因为软木塞具有收缩性，如果它的湿度太低，软木塞就会变得很干燥，其密闭性也会变差，从而容易导致大量的空气进入酒瓶，使得酒液的氧化速度变快，容易导致葡萄酒的质量受到影响。瓶封上的小孔，可以使软木塞的上面一部分保持一定的湿度，保持它的密闭性能。

为什么葡萄酒瓶多采用深色设计？

爱喝葡萄酒的朋友们，我们时常会看到各种颜色的葡萄酒酒瓶，但你发现了吗？红葡萄酒大多用深色酒瓶装瓶，白葡萄酒常用浅色酒瓶装瓶。今天就跟大家讲一讲为什么这样装瓶？

在此之前，首先要跟大家普及一下光的知识。

1、什么是光？光为什么会使葡萄酒变质？光是一种带有能量的电磁波，根据波长的长短可分为紫外线、可见光和红外线。不论是人造光（如激光）还是自然光（如太阳光），都可能会使葡萄酒变质。

2、深色玻璃瓶和浅色玻璃瓶对光有什么作用？根据 WRAP（Worldwide Respible Apparel Production）认证，琥珀色等深色玻璃瓶能够阻碍 90% 左右的光线，而浅色的玻璃瓶能够阻碍 50% 的光线。浅色玻璃瓶虽然不能过滤可见光，但可以过滤一部分紫外线，深色瓶则能够过滤掉几乎所有的可见光和紫外线。

实际上，红葡萄酒本身含有能够保护葡萄酒品质的物质。例如酚类物质单宁，就可以保护葡萄酒。相比白葡萄酒，红葡萄酒含有较多单宁，所以红葡萄酒受到光***的可能性要低一些。然而，由于红葡萄酒大多都具有陈年潜力，可以在酒窖中存放较长时间，所以在开瓶饮用之前，受到光线照射的可能性依旧很大，所以装在深色瓶里，因此红葡萄酒常用琥珀色、墨绿色或棕色等深色玻璃瓶保存。而白葡萄酒常常用浅色的玻璃瓶保存，是由于采用浅色玻璃瓶的白葡萄酒一般都适宜在装瓶后 1~2 年内饮用，所以通常而言，用浅色玻璃瓶用来保护白葡萄酒的品质就已经足够了。