早在中世纪末，拥有悠久酿酒史的欧洲人就开始使用天然橡木皮切割成的软木塞来封瓶，这种软木塞能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅，延长葡萄酒的保存寿命。研究葡萄酒的人不少，但对于被称为“葡萄酒生命卫士”的软木塞却很少有人去研究。

1. 采割软木不需要砍树

　　用来制作软木塞的树皮从树干上被直接割下，这个过程被称为“剥树皮”。这种传统的软木采割由人工实现，既不会损伤橡树，也不会对其产生后续影响——因为软木会自然再生！人工采割只是帮助橡树在夏季脱皮，之后它会慢慢地重新给自己穿上“衣服”，一直到九年后再一次的采割！

2. 84％的葡萄酒消费者偏爱软木塞作为酒塞

　　软木塞有着质量轻、防液体渗透、可压缩、可塑性强、不腐烂而且100% 天然等诸多优点，而且能很好地保证瓶内之酒呼吸通畅，这是保证葡萄酒拥有陈年能力的关键因素。这就不难解释为什么软木塞能够在酒塞市场上独占鳌头，占据74%的市场份额了。

软木塞是葡萄酒常见且传统的封瓶方式，不过考虑到成本问题以及不同葡萄酒对木塞的不同要求，软木塞也发展出了一系列兄弟姐妹。装瓶时，一般会根据葡萄酒类型、需要保存的时间以及成本来确定软木塞的种类。另外，酒液的颜色、葡萄酒的瓶型及其大小都会影响到软木塞的选择。那么常见的软木塞有哪些呢？

　　1、天然软木塞

　 　天然软木塞（NaturalWineCorks）一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞，通过清洗、消毒，再检查通过后方可使用，是目前市面上常见也是流行的软木塞。

　 　由于这种类型的木塞一般密封较严，葡萄酒不易过快氧化，因而能使葡萄酒保存较长的时间。另外，由于天然软木塞一般采用整木做成，且富有弹性，自带小孔但又不透水，其微透气性不仅能保证葡萄酒的正常呼吸，又能满足葡萄酒长期储存的需要。

螺旋盖可以避免葡萄酒的酒液污染，防止空气进入酒瓶而使葡萄酒氧化，为葡萄酒提供一个美的陈酿环境，使葡萄酒的口感和品质变得更加稳定。但这种绝密的封存对葡萄酒来说也伴随着一定的风险：它不可避免地保留住葡萄酒酿造过程中加入的少许SO2，这一丁点儿的气味很可能会败了葡萄酒特有的酒香；而绝密的封存也会让葡萄酒因缺失适量的氧化和呼吸而流露出些许的青涩，无法尽情享受葡萄酒的层次感。