随着玻璃制造工艺的发展,在19世纪中期,葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶,磨砂葡萄酒瓶厂,同时不同***不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型,比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史,接下来,小编就具体为大家谈一谈,现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
1. 为什么葡萄酒标准瓶是750毫升?
这是早在17、18世纪,波尔多的葡萄酒以50加仑(约225升)的橡木桶为盛装容器,从海上运输至其余***。而在当时的英国,容量单位则以“升”来计量,因此,人们需要找到某种容量,能将50加仑的酒刚好平均分装完的酒瓶。
鉴于700-800毫升的酒瓶较易生产,又方便顾客携带,而750毫升的瓶子正好能将50加仑平均分为300瓶。因此,750毫升标准瓶便这样流传了下来。
葡萄酒瓶你知道都有哪几种类型吗?不要说只有那一个样子,显得你对葡萄酒太外行了,下面一起去了解一下葡萄酒瓶的基本类型吧!
克莱尔特瓶(Claret):克莱尔特瓶也称波尔多红葡萄酒瓶(Red Bordeaux),其瓶壁平直、瓶肩呈尖角状。为了倒酒时去除沉淀,肩部较高,两边对称,适合需要长时间窖藏的酒,500ML葡萄酒瓶厂,柱状瓶体有利堆积和平放。这一形状的酒瓶用于盛装波尔多型葡萄酒(Bordeaux)以及波尔多生产并装瓶的葡萄酒。波尔多红葡萄酒、苏特恩葡萄酒和格拉夫葡萄酒都使用这种有尖角的酒瓶。加利福尼亚的某些特种葡萄酒,如卡百内索维农酒、墨尔乐酒、白索维农酒、塞米翁酒和津芬德尔酒,也都属于波尔多型葡萄酒。
勃艮第瓶(Burgundy):比克莱尔特型酒更醇、香味更浓的葡萄酒通常装入勃艮第瓶中。勃艮第红酒沉淀较少,因而肩部比波尔多瓶要平,也易于生产。加利福尼亚的勃艮第型葡萄酒:夏敦埃酒和黑比诺酒均装入此形瓶中出售。西班牙和意大利较为浓烈的葡萄酒(如巴罗洛葡萄酒Barolo和巴巴莱斯科酒Barbaresco)也用不同的勃艮第瓶包装。
1、软木塞(Natural Cork)软木塞封瓶是目前盛行的葡萄酒封瓶方式,约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶,尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞,保定葡萄酒瓶厂,软木塞是从天然橡树皮上切割而来,而且这种制作方法已流行数个世纪之久。利:软木塞能很容易打入酒瓶中,膨胀后能达到的封口效果,但其通透性特点却又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触,以达到陈酿效果。
弊:软木塞须采用开瓶器开启,而且可能会出现断塞状况。另外,软木塞还存在一大隐患——软木塞污染,187ML葡萄酒瓶厂,其会令葡萄酒出现难闻的霉味或湿纸板味。
2、螺旋盖(Screw Cap)螺旋盖用铝制作,可回收利用,被澳大利亚和新西兰的众多酒商采用,主要用于白葡萄酒和某些高品质红葡萄酒的封瓶。利:与软木塞相比,螺旋盖的密闭性更好,但也并不是完全密封,只是了隔离了更多的空气罢了,这有助于保护葡萄酒的原本果香。弊:由于葡萄酒的“呼吸”不通畅,因此可能会让葡萄酒的香气中夹杂着气息。
3、人工合成软木塞(Synthetic Cork)我们提到的人工制品大多都是由石油制作而成塑料,但人工合成软木塞不是这样。的人工合成软木塞制造商Namacorc近就推出了一款采用甘蔗制成的合成软木塞。而众多人工合成软木塞都是采用橡木屑或用过的软木塞制作。利:人工合成软木塞不管在外形上还是在功能上都与天然软木塞类似,都能保证葡萄酒的正常“呼吸”,而且还不存在软木塞污染的风险。弊:有人说,人工合成软木塞会给葡萄酒带来一股化学制品的味道。
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