郓城县金诚包装-张家口100ML葡萄酒瓶
作者:金诚包装2020/6/1 3:05:13
葡萄酒的年份秘密

什么是好年份好年份的一个特点就是葡萄的成熟度达到了近乎的状态,也正是因为先天决定的葡萄品质,在很大程度上决定了葡萄酒的品质,年份才扮演着一个非常重要的角色,影响着消费者的选择和认知。葡萄酒酿造讲究的是三分工艺七分原料,工艺是后天的,是可以改良的,100ML葡萄酒瓶生产厂家,也是可以不断发展的、处于人力的可控范围之内的,但是先天所决定的葡萄原料 的品质,却是无法改变。葡萄的品质,主要受到大气候、土壤、降水、光照、土壤、收成时天气状况等的影响,如葡萄生长期水分不足、采收期光照不足或者降雨过 多等会导致葡萄的成熟度不足,糖分含量和风味物质含量都不高,终酿成的葡萄酒可能也平淡乏味。

是否年份越久越好?不少朋友可能都对葡萄酒存在这样的认识误区:即年份越久的葡萄酒品质越好。酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素,如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长,这一年的葡萄品质就好,用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒,品质自然会好。但是葡萄酒都有一个适饮期,如果超过了这个时期饮用,香气和口感自然就达不到其状态了。










葡萄酒瓶为什么会有绿色、棕色和白色之分?

1、绿色酒瓶的好处;氧气对葡萄酒来说,可谓是一把双刃剑。微氧能使葡萄酒的单宁和多酚类物质更加成熟软化,结构也更加柔滑细腻,香气也会呈现复杂多样。而过量氧气,会使得葡萄酒单宁变得薄弱,结构寡淡无味,香气流失迅速。不过葡萄酒本身的一些物质具有较强的性,如白藜芦醇等,能在一定程度上防止葡萄酒的氧化。但在强光照射下,葡萄酒的性会很快遭到***,会加速葡萄酒的过度氧化,造成葡萄酒氧化变质。另外,紫外线会加速葡萄酒分子的运动,***葡萄酒的稳定性。绿色酒瓶能够阻挡光线进入酒液中,100ML葡萄酒瓶生产厂家,能有效的防止葡萄酒的过度氧化,给葡萄酒的储藏提供了一个较好的环境,有利于葡萄酒的陈年。如波尔多、勃艮第、罗纳河谷、摩泽尔、阿尔萨斯以及香槟等产区也较多使用绿色酒瓶。

2、棕色酒瓶的好处;棕色酒瓶和绿色酒瓶一样,对光线具有一定的阻挡作用,能防止葡萄酒的氧化,有利于葡萄酒的陈年储藏。但棕色酒瓶对光线的过滤程度高于绿色酒瓶,张家口100ML葡萄酒瓶,因此,棕色酒瓶更有利于葡萄酒的陈年保存。常见的美国膜拜酒、意大利巴罗洛、阿玛罗尼和澳洲巴罗萨谷等葡萄酒,很多采用的是棕色酒瓶。

3、白色酒瓶的好处;白色酒瓶对光线无太多的过滤能力,因此,白色酒瓶一般不太适合葡萄酒的陈年储藏,主要适用于一些白葡萄酒和桃红葡萄酒。白色酒瓶能给人一种清新透亮的感觉,可以将葡萄酒诱人的色彩展现给消费者,同时,能使消费者非常容易观察到葡萄酒是否有沉淀及杂质等现象,便于购买。白色酒瓶一般用于装瓶后 1-2 年内饮用的葡萄酒,如法国的普罗旺斯桃红葡萄酒、智利霞多丽白葡萄酒等。有些甜酒,如法国苏玳贵腐葡萄酒,奥地利甜酒、加拿大冰酒及澳大利亚托卡伊等,虽然也是用白色酒瓶装,但由于本身具有非常强的能力,从而,适当的光线并不会对酒质有非常大的影响。同时,白色酒瓶能更利于观察甜酒陈年的好坏,便于调整储藏条件。





1、软木塞(Natural Cork)软木塞封瓶是目前盛行的葡萄酒封瓶方式,约80%的葡萄酒都会采用软木塞封瓶,尤其是高品质红葡萄酒更是。有别于人工合成酒塞,100ML葡萄酒瓶厂家,软木塞是从天然橡树皮上切割而来,而且这种制作方法已流行数个世纪之久。利:软木塞能很容易打入酒瓶中,膨胀后能达到的封口效果,但其通透性特点却又能令瓶内的葡萄酒通过软木塞自身的细毛孔与外界的空气进行接触,以达到陈酿效果。

弊:软木塞须采用开瓶器开启,而且可能会出现断塞状况。另外,软木塞还存在一大隐患——软木塞污染,其会令葡萄酒出现难闻的霉味或湿纸板味。

2、螺旋盖(Screw Cap)螺旋盖用铝制作,可回收利用,被澳大利亚和新西兰的众多酒商采用,主要用于白葡萄酒和某些高品质红葡萄酒的封瓶。利:与软木塞相比,螺旋盖的密闭性更好,但也并不是完全密封,只是了隔离了更多的空气罢了,这有助于保护葡萄酒的原本果香。弊:由于葡萄酒的“呼吸”不通畅,因此可能会让葡萄酒的香气中夹杂着气息。

3、人工合成软木塞(Synthetic Cork)我们提到的人工制品大多都是由石油制作而成塑料,但人工合成软木塞不是这样。的人工合成软木塞制造商Namacorc近就推出了一款采用甘蔗制成的合成软木塞。而众多人工合成软木塞都是采用橡木屑或用过的软木塞制作。利:人工合成软木塞不管在外形上还是在功能上都与天然软木塞类似,都能保证葡萄酒的正常“呼吸”,而且还不存在软木塞污染的风险。弊:有人说,人工合成软木塞会给葡萄酒带来一股化学制品的味道。




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