软木塞厂家货真价实,郓城金诚玻璃
作者:金诚包装2020/3/23 5:18:45







相信喝过红酒的人都清楚知道什么是软木塞,小小的软木塞作为红酒的守护神是起着重要的作用的,那么你知道软木塞都分为哪几种吗?下面就让红酒专用木塞来为大家讲述一下吧!填充软木塞:这是在软木塞家族中身份较低的一种,它和天然塞出身相同,却因为质量相对较差,其表面的孔洞中的杂质会对酒的质量有所影响,用软木粉末和粘合剂的混合物在软木塞的表面涂抹均匀,填充软木塞的缺陷和呼吸孔。这种瓶塞通常用于保存较低品质的葡萄酒。




有时拔出酒瓶中的软木塞,闻到的或许不是酒香而是一股木塞霉味,这种木塞霉味是天然软木塞封存的致命缺点。罪魁祸首是一种名为TCA的化学物质。造成TCA产生有多种原因:橡木树皮上的黄斑点;制作木塞时没有风干好;为了消毒使用了含有氨成分的化合物;或者软木塞上有裂缝……总之,它几乎可能出现在软木塞制作和使用的整个过程中。

  软木塞变质问题促使人们尝试寻找软木塞的替代品,螺旋盖由此问世已有30年以上历史,自2000年开始,很多葡萄酒公司开始大量使用螺旋盖,软木塞密封葡萄酒瓶的一统天下局面被打破。




螺旋盖虽然能避免软木塞的变质问题,防止空气进入酒瓶,但无氧气通透也是一个很严重的问题。澳洲葡萄酒研究中心(AWRI)曾经做过实验,对比橡木塞与螺旋盖封装的同样的酒,以观察它们三年后酒体的变化。研究发现,橡木塞有很好的氧气通透性,从而为葡萄酒的瓶中熟化提供了很好的条件,而螺旋盖却没有丝毫的变化,酒体一如三年前。由此说明,螺旋盖封装虽然能让葡萄酒更好地“保鲜”,但如果想存个几十年或者上百年估计非常不现实。   2004年,美国知名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(RobertParker)在美国杂志《Foodamp;Wine》发表葡萄酒行业趋势分析探究葡萄酒未来之12条预言,其中第五条为螺旋盖和软木塞的未来做出了重要的预测:“旋盖式瓶塞将成为大众选择,软木塞将只用于需要较长时间珍藏的佳酿。”




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