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低温烘焙青豆

青豆适合人群：

一般人群均可食用

青豆食疗作用：

大豆味甘、性平，入脾、在肠经；

具有健脾宽中，低温烘焙杂粮，消水的作用；

用于疳积泻痢、腹胀羸瘦、******、肿毒、外伤出血等

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在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值居首位，其主要表现在营养、饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，预防和控制***、******。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。

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麦仁的***与作用软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。

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