柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。 这是一种具有***价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。出于这一原因，它常作为***营养补品使用。由于镁成分很容易被***吸收，因此是一种很重要的镁营养来源。柠檬酸镁常见的医1疗用途是作为生理盐水轻。大自然食品科技有限公司***生产食品级碳酸镁，柠檬酸镁，柠檬酸等食品添加剂。

工业上，利用碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁为原料与食用柠檬酸反应制得柠檬酸镁，具体的生产方法为：将柠檬酸加入水中溶解并过滤，加热后温度达到70℃时，开始流加将碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁浆液，反应过程中，浆液的流加速度不加控制，控制反应溶液pH值在5-8之间；经过结晶、洗涤、干燥后，按照颗粒度要求进行分筛，制得成品柠檬酸镁晶体。但是该方法只是控制反应溶液pH值在5-8之间，导致制得的柠檬酸镁晶体中掺杂有反应物，柠檬酸镁晶体的含量较低。

一种生产低铅颗粒柠檬酸镁的方法，其:利用***镁与碳酸钠制得碳酸镁，与食用级柠檬酸中和反应，制取柠檬酸镁，其反应原理为：然后，再加入稀醋1酸溶2液，控制铅的含量。

具体步骤为：用***镁和碳酸钠为原料，先制得碳酸镁，然后将碳酸镁，再与柠檬酸反应制得柠檬酸镁，其具体实施为：a 先将***镁(含结晶水)，溶解在水中，过滤除去杂质，制得***镁溶液(*** 镁与水重量比为1∶0.8)；b将制得的***镁溶液与碳酸钠进行复分解反应，其重量比为(***镁∶碳酸钠＝1∶0.525)经过脱水、洗涤制得碳酸镁；