食品添加剂的作用

食品添加剂可以方便食品的供应，增加品种和方便性。市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味俱全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。5、磷酸二氢钾与小苏打（就是蒸馒头煮粥的食用碱，很容易得到）混合会产生气体，但不会有任何臭味。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。

磷酸二氢钾

磷酸二氢钾，是一种五色或白色带光泽的斜方体，能溶于水，水溶液呈酸性反应，微溶于醇，有吸湿潮解性，加热到400℃时熔化成透明的液体，冷却后固化为不透明的玻璃状物质偏磷酸钾(KPO3)。在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。磷酸二氢钾是一种酸度调节剂，利用的是其缓冲溶液的原理，减少溶液ph值波动，其作用是将饮料的ph值控制在需要的水平。在***中用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂，特别是在鱼饲料中普遍应用。

食品添加剂的使用规格

食品添加剂的生产与使用者应严格遵循安全性必要性原则；也用作培养剂合成清洒的调味剂，制偏磷酸钾的原料，酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。特殊人群需注意某些添加剂成分。食品添加剂使用有两个基本要素：一是安全性，指不能给消费者带来健康损害；二是必要性，指必须在食品中达到预期的功能目的。无论哪种添加剂，在使用时应符合以下原则：不应对***产生任何健康危害；不应掩盖食品变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假为目的而使用；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。磷酸二氢钾食品添加剂、食品级磷酸二氢钾

平常不建议大家去给植物用磷酸二氢钾，磷酸二金甲促进花卉开花孕育花苞。如果该类物质结构等同某类天然食品添加剂，则称该类物质为天然等同食品添加剂。促进植物的果实成熟都是可以直接用的，但是你要是在她正常的生长季节去使用磷酸二氢钾，会导致其他的养分缺失，出现黄叶以及营养不良，生长不良的情况，所以说磷钾肥是在植物的花期要到了，开花之前开始使用一直持续到他的花苞形成，将要开放的时候停止。

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