无水柠檬酸镁的生产方法，它生产工艺科学合理，易于控制，降低生产成本，且制备出的无水柠檬酸镁极易 溶于水，可制成易溶柠檬酸镁的片1剂、冲剂、胶1囊，口服1液和针1剂，还可以直接加入到食品，饮料之中，利于***吸收。它的生产工艺为：(1)、向反应釜内注入罐体一定体积的纯化水，无水柠檬酸镁，开启搅拌；(2)、加入计算量的洁净柠檬酸，开启蒸汽阀门，无水柠檬酸镁价格，升温至70℃左右，使柠檬酸充分溶解；

(3)、向反应釜内慢慢加入按化学式计算的食品级氧化镁；(4)、反应放出大量的热量，无水柠檬酸镁供应商，控制温度不超过90℃；(5)、投料结束后，无水柠檬酸镁生产，使其反应3-4小时后，产生大量白色沉淀，反复进行搅拌；(6)、沉淀含量达到50％以上，开始固液分离；(7)、分离之后先于70-80℃低温下干燥5小时左右，得到含结晶水柠檬酸镁；(8)、升高干燥温度至150℃，继续干燥60小时左右，得到无水柠檬酸镁；(9)、冷却后进行分筛；(10)、包装得成品。

节能环保方面，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫；

另外，在陶瓷工业上，柠檬酸钠可作为助磨添加剂；

柠檬酸作为一种重要的有机酸，在2004年全世界生产柠檬酸就有约140万吨，近几年柠檬酸的供货货源地逐渐东移，导致供货秩序混乱，价格有所下降。目前来看，柠檬酸市场行情良好，国内外柠檬酸需求量正逐步扩大，各企业报价均合理，据网络信息了解，后市柠檬酸或有小幅上涨空间。

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