食品添加剂的特征

食品添加剂主要有具有以下三个特征：

一、食品添加剂顾名思义是哟中添加剂，食品级碳酸镁多少钱，食品添加剂是添加到食品中起到改良食品性能的作用，是不允许单独食用的。

二、食品添加剂既包括人工合成的物质，也包括天然物质；两种在合理的范围内按照规定使用都是安全可靠的。

三、食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。食品添加剂是现在食品行业不可缺少的。

碳酸镁的分类

碳酸镁大致可以分为轻质碳酸镁与重质碳酸镁两大类。虽然只是“轻质”和“重质”两个字的差别，出口食品级碳酸镁，但是其定义与生产工艺是截然不同的。碳酸镁的熔点约为2825℃，食品级碳酸镁，难溶于纯水和有ji溶剂，可溶于酸或铵盐溶液，在水中的溶解度因二氧化碳的存在而增大。经过1000℃以上的高温灼烧，可以转化成晶体。当温度升高至1500℃及以上的时候，就会变成死烧氧化镁或是烧结氧化镁。其次，遇到空气中的二氧化碳后会生成碳酸镁复盐。

碳酸镁用途

碳酸镁用作中间体、解酸剂、干燥剂、护色剂、载体、抗结快剂；在食品中作添加剂、镁元素补偿剂；在精细化工上用于生产化学***；在橡胶中作补强剂、填充剂；可作绝热、耐高温的防火保温材料；制造玻璃制品；搪瓷陶瓷起表面光亮作用；制作镁盐、颜料、油漆、日用化妆品、造船、锅炉制造。涂料工业用作配件颜料、油漆、油墨的填充料，可增加白度和遮盖力。

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