磷酸二氢钙鉴别试验
1、取试样0.5g,加水10mL振摇混合后,溶液应呈酸性。
2、取试样0.2g,加5mL稀xiao酸试液(TS-158),加热溶解,再加2mL钼酸铵试液(TS-22),温热后应产生***沉淀。
3、取试样0.3g,磷酸二氢钙食品添加剂单价,加水9ml和稀盐酸试液(Ts-117)1mL,温热溶解并冷却后过滤,于滤液中加草酸铵试液(TS-24)3mL,应产生白色沉淀,再加稀盐酸试液5ml,则沉淀溶解。
食品添加剂的作用
(1)使用食品添加剂的必要性实际上,不使用防腐剂具有更大的***性,这是因为变质的食物往往会引起的***。另外,防腐剂除了能防止食品变质外,磷酸二氢钙食品添加剂,还可以杀灭曲菌等产毒微生物,这无疑是有益于***健康的。
(2)食品添加剂的安全用量对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,参照GB 2760-2011 食品安全***标准 食品添加剂使用标准。
磷酸二氢钙
磷酸二氢钙是营养强化钙的原料之一,在添加量符合***标准要求或所用的磷酸二氢钙质量合格的情况下,磷酸二氢钙食品添加剂专卖,对***是无害的。在日常中***常见的就是蒸馒头里面会加磷酸二氢钙,有人说磷酸二钙对馒头具有漂白和增加气泡孔的作用。在饲料中加入磷酸二氢钙的,磷酸二氢钙食品添加剂种类,常用的饲料级的添加剂有磷酸氢钙,而磷酸二氢钙和磷酸氢钙都是养殖业常用的,***允许的补磷、钙添加剂,正常使用下是没有危害的。饲料级磷酸二氢钙、食品级磷酸二氢钙、食用磷酸二氢钙、磷酸二氢钙厂家***
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