食品机械的安全性与技术性要求分享

安全性

　　安全性问题是设计的一个重要目标，体现在人机安全两个方面。一方面，馒头机生产情况，人们利用食品机械能正常地进行生产，机械设备不会对人的身体产生伤害；另一方面，食品机械顺利运转，不会对食品产生污染，且设备发生故障率极低，手纹版馒头机，不会对人和食品造成危害。馒头机食品机械就选银鹤大口馒头机。

技术性

　　食品机械安全卫生设计的技术性，注重从生产角度和经济角度出发，在满足实际生产需要的同时，也能保证具有较低的成本，馒头机资料，满足食品生产的经济性需求。技术性设计过程中，前郭尔罗斯馒头机，注重对不同的设计方案进行比较，对产生的相关费用进行对比，从而实现方案***优化选择。银鹤大口馒头机采用大面斗、大容量不锈钢制造。安全卫生个性化制造。

山东乐陵银鹤馒头机不锈钢大容量大面斗馒头成型设备厂家***一件单发

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名 称：银鹤70/2圆馒头机（大容量）

电 压：380V，如果需要220V，请先确定场地电压稳定。

生产能力：70/分钟

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做老面馒头加碱量有多种因素制约

主要是根据老面发酵的酸度添加碱的数量

老面加碱其实就是一个化学反应过程，用碱去中和老面的酸，酸和碱起化学反应的同时会产生二氧化碳气

老面发的时间长短，一年四季温度变化很大，老面发的程度也不一样如果温度越高，发酵酸度会越大，加碱量越多，反之，温度越低发酵酸度就低，相应的加碱量就少

其实不难看出影响加碱量的还是发酵温度和时间在发酵老面用相同的时间，温度的变化都会影响发酵的酸度，所以老面加碱没有标准的比例，都是根据老师傅的经验判断。

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