银鹤全自动仿手工刀切馒头机性能特点

　　1、采用连续压面制作工艺，仿人工式卷面，不伤面筋，使面皮更有光泽、品质更加稳定，口感更好；

　　2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确保制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性尤佳，且制品表面光亮细腻、口感滑爽，远远超过手工制作的产品；

　　3、主要机件均采用不锈钢，电器元件采用***产品，外形美观，符合食品卫生标准；

　　4、本机采用高品质微电脑控制，人性化的控制面板，控制准确可靠；

　　5、自动化程度高，定量准确，制品大小一致，馒头面带厚度、成形、切段大小，随意可调，一人、两人均可操作；

　　6、结构合理，拆装维修容易，清洗方便；

　　7、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所；

　　8、工作效率相当于12至18个工人同时手工制作馒头，真正的低投入、高收效，节省***。

蒸馍机、蒸馒头机***设备是由山东银鹤食品机械公司经多年研发、改进后生产出的新型馒头（馍）加工设备。一家馒头房可轻松实现大量生产和批发，设备操作简单、生产效率高、干净卫生、成本低。此套设备所配机器均为我公司新产品，是我厂技术人员经多年研发根据市场和用户的需求，在我厂原有产品的基础上经过多年的努力，多次实践及反复改进、精心设计出的，改进后大大降低了能耗，同时又增加了机器动力，从而提高成型率，生产的馒头（馍）色白，口感好，外表光滑等特点。广泛使用于各校、食堂、馒头房、工厂等不同地方。

现在，越来越多的馒头店开始使用馒头机来做馒头，这在满足馒头市场需求的同时，也让馒头商家轻松的获得利益。然而对于馒头机，尽管其操作简单，方便快捷，但是对于其安全问题同样值得馒头商家的重视。3、设计合理：整机结构精巧，进面系统运行畅顺，不易发生故障，且占地面积小，拆装清洗快捷方便。而馒头机的安全问题包括两个方面。一种是馒头机生产馒头时的卫生安全问题。另外一方面则是人员方面的安全问题。

不管是卫生安全还是人员安全，我们都有必要了解一下馒头机的整体构造。

馒头机的构成有以下几部分：机架、传动部分、压面部分、成型部分、切割部分；电动机涡轮减速机将动力通过链传动分别传给压面辊、成型辊、输送带和切割部分。■生产工艺说明：馒头生产线是将面和水按比例倒进机器里面，制出成品，并使产品重量更加准确，有光泽，有筋度，保持纯仿手工的工艺及口味，更加节省人力。经揉面机揉压后的面皮折成该机所需宽度经入面簸箕，顺序喂入压辊，揉压后经输送带、自动进入折弯、成型和切割部分，切割后经第二条输送带顺序送出。

整体戗面和面馒头机是一款解决手工劳作的产品，主要用于生产各种馒头，具有清洁卫生工作效率高的特点，可以广泛应用于厂矿企业、食堂、旅馆、饭店、***所、学校食堂以及个体经营户等，制作出来的馒头口感好。初起，“馒头”是带馅的，而“白面馒头”或者“实心馒头”是不带馅的。使用银鹤全自动戗面和面馒头机做馒头，银鹤智能蒸房蒸馒头，1-2人完成2小时完成800斤面粉的蒸制。

生产效率 40-90个/分钟馒头

标准定量 14个、12个、10个、9个、8个、7个、6个、5个、4个馒头/500g干面粉

重量 260KG