为什么说面食中馒头更有营养

北方的面食有很多种，有馒头、大饼、包子、饺子、面条等多种，但是这些面食里面哪个更有营养呢?下面我们就主要来介绍一下馒头机生产出的馒头和大饼的营养价值哪个更高。同样是面食，但是还是有发酵和不发酵之分，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，而且还大大地增加了馒头、面包的营养价值。银鹤大容量馒头机可一次性做50KG面粉馒头。一般的大型馒头机都是从和面到加工到***后的切割一体化的一个完整过程，中间无需任何人工操作，只需要几个按键轻松搞定整个生产加工馒头的工程，只需要人工配比放好材料就可以了。工作效率高，做出的馒头色泽美观，口感好，有嚼劲。已被多家厂家食堂、酒店、旅馆、学校、个体经营等单位广泛使用。

手工馒头与馒头机做的馒头的差异

经常吃馒头的人就会发现，现在很多商家卖的馒头已经和以前的味道不一样了，这是为什么呢?原来现在很多商家采用的都是馒头机制作。而手工馒头和馒头机做的馒头之间存在着哪些差异呢?

一、手工馒头以前大小不一，现在馒头机做的馒头形状大小都是均匀的，是根据商家调整的尺寸和形状出来的，不存在个体差异。

二、现在的馒头外表光滑，而以前的比较粗糙，这是因为馒头机的切面技术更加的精准。

三、以前的馒头吃起来有松有硬，现在的馒头口感一致，都是比较松软的，馒头机做的馒头不会和手工一样发酵的不均匀。

银鹤大容量不锈钢馒头机采用食品级不锈钢制造，大面斗、大容量、省时省力。

使用馒头机比手工制作馒头优势有哪些

大口馒头机做一个馒头，只需要几秒钟的时间，这是传统手工制作不能相比的，而且全自动馒头机也是采用传统的工艺，让做出来的馒头口感不会和手工做的馒头口感有差异。还有一点可以肯定的是，用机器做出来的馒头还会比手工做的更加卫生，因为缺少了人手的接触。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。并且占地面积也小，节约空间，健康卫生。肯定会比手工做的地方小，也不会像手工做一样四处都是面粉。