使用馒头机前首先要检查“压辊调整螺钉”，所压面皮是否符合要求，计量大小可微调“压辊调整螺钉”，面皮折弯压扁进入折面辊时应自然下落，且无用手积压，否则会造成计量误差和堵面现象，切刀应保持清洁，粘面后馒头机要停止工作，然后清理，此时可以加入一些面粉来缓解。***后，现在的馒头更加的可口，吃起来也不会那么的干，不会卡在喉咙里面下不去。

不管是馒头商家还是消费者，馒头机都发挥了巨大的作用，而馒头机的安全问题也同样重要，为了保证做出来的馒头干净卫生，操作人员需要定时的对馒头机进行清理，尤其是与面团接触的部件。另外为了保证操作人员的安全，操作者一定要安装正规的操作规程进行操作，同时注意操作中的一些细节问题。山东银鹤食品机械股份有限公司新研制成功的整体戗面和面馒头机填补了国际空白，本产品集和面戗面馒头成型于一体，提高了工作效率，降低了劳动强度，实现了自动化控制。

自改革开放以来，人们的生活发生了天翻地覆的变化，面食加工行业也得到了***快速的发展。近几年，***也推出新的政策支持主食行业的发展，但是主食行业并没有太大的进展，导致发展缓慢的原因主要有附加值比较低、利润低、技术含量不高等。

经相关***分析，中国的主食行业总体比较来说是比较落后的，与发达***相比科技力量比较薄弱，产品的附加值低。掌握***的科技尤为重要，要抓住市场的需求，影响人们的消费观念，从而进行转变。

馒头作为我国传统的面食，他的制作过程也是有一定的复杂性，加上现在生活节奏的加快，城镇人们大多都愿意买着吃。馒头技术也逐渐在淡出家庭。根据馒头的制作过程，加之现在的高科技，市场出现了了馒头机、智能馒头机等高科技炊事设备，其凭借大小均匀、层次清晰、口感劲道深受消费的青睐，也随之带动了和面机、轧面机等周边设备的发展。■生产适应范围：DMT90触摸屏微电脑控制方馒头生产线广泛适用于速冻面食加工厂，个体加工单位，主要用来生产刀切馒头。

高科技产品的出现，满足了整个市场经济的需求，结合了整体的发展趋势，推动了市场经济，从不断变化的市场趋势来看，馒头机的未来发展有着很大的优势。

馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。传统做馒头、包子的速度慢，不适合大量生产和批发。本公司销售的圆馒头机，是新产品，特别适合大型商场和馒头批发。山东银鹤食品机械设备股份有限公司生产的整体戗面和面馒头机是一款集活面、戗面、馒头成型为一体的智能馒头机，全部自动化控制，馒头成型快，大小均匀（可调节），蒸出的馒头外形美观、口感香甜有嚼劲，效率高，出锅时间短。机器操作简单、生产效率高、干净为生等特点。