银鹤厂家***圆馒头机大容量

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我们为您提供商用馒头机，一次可放入40-50斤面。

本馒头机六大优势：

成型美观，重量均匀，节约时间，性价比高，安全卫生，操作简单。

您是否还在手工蒸馒头？费事耗力还不均匀。机器馒头简单快捷，大小均匀，表面光滑，还节省人力。手工馒头费事又耗力，大小不均匀，表面不平整，卖相不好。

银鹤馒头机厂家圆馍成型机大容量面斗省时省力省人工

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如果新手想做老面加碱的馒头，还是要有一个相当长的经验积累过程，急于求成很难控制用碱量，不是多就是少，有时天气的气温的急剧变化就连老师傅也不能一下适应，碱的用量不是多就是少。

主要是根据老面发酵的酸度添加碱的数量

老面加碱其实就是一个化学反应过程，用碱去中和老面的酸，酸和碱起化学反应的同时会产生二氧化碳气

山东银鹤对辊不粘辊圆馒头机圆馍机厂家***

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开馒头店需要什么机械设备？一般开馒头店需要和面机搅面机拌面机，全自动馒头机馒头成型机，馒头专用发酵箱醒发箱，蒸箱蒸车蒸柜蒸房，笼屉蒸笼，蒸馒头用液化气蒸汽发生器***蒸汽机，蒸盘。

100斤面粉可以做140斤馒头，

如何判断面团添加的碱是否合适呢？买馒头***吗？卖馒头***吗？

一看颜色，正常的面团是白色，添加多了就是***，少了颜色发暗。

二是闻味，正常的有麦香味，多了有碱味，少了有酸味

三是手拍，正常的有弹性，碱加多了或少了，面死板没有弹性。