山东银鹤70/2圆馒头机食品机械加工机器大容量馒头成型机仿手纹对辊不粘辊

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做老面馒头加碱量有多种因素制约

主要是根据老面发酵的酸度添加碱的数量

老面加碱其实就是一个化学反应过程，用碱去中和老面的酸，酸和碱起化学反应的同时会产生二氧化碳气

老面发的时间长短，一年四季温度变化很大，老面发的程度也不一样如果温度越高，发酵酸度会越大，加碱量越多，反之，温度越低发酵酸度就低，相应的加碱量就少

其实不难看出影响加碱量的还是发酵温度和时间在发酵老面用相同的时间，温度的变化都会影响发酵的酸度，所以老面加碱没有标准的比例，都是根据老师傅的经验判断。

山东乐陵银鹤馒头机不锈钢大容量大面斗馒头成型设备厂家***一件单发

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名 称：银鹤70/2圆馒头机（大容量）

电 压：380V，如果需要220V，请先确定场地电压稳定。

生产能力：70/分钟

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银鹤食品机械提醒您购买馒头机前需要注意什么？

◆购买机器时到厂仔细观察了解厂家团队的研发能力、技术能力和服务能力，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便买到理想的机器。

◆选择适合自己的型号，山东银鹤食品机械股份有限公司是品种齐全，型号齐全的食品机械厂家，可供客户随意选择！

如果您正在选择馒头机，建议您选择银鹤大口馒头机。该机型馒头机采用食品级不锈钢制造，双辊，大口径入口，大面斗，大容量（可达50KG）。省时省力。