我国于1871年由美国传教士倪氏首先引入山东烟台,1892年又从西欧引入,是我国分布广的品种之一,各主要葡萄产地均有栽培,国内以天津市滨海新区汉沽茶淀镇产区的茶淀玫瑰香葡萄有名,而且都有一套较完整的栽培管理技术,同时它还是一种有名酿酒葡萄(国内葡萄酒------张裕葡萄酒、王朝葡萄酒、华梦玫瑰香葡萄酒等厂商主要原料都来自该产区)。天气转暖后,白天关闭通风口和窗门,晚上打开,以降低室温,可贮藏至次年春节。
粒粒小小,不太起眼。未熟透时是浅浅的紫色,就像玫瑰花瓣一样,口感微酸带甜,当一旦成熟却又紫中带黑,一入口,便有一种玫瑰的沁香醉入心脾,甜而不离,绝没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输,易贮藏,搬运时不易落珠。每年的中秋之季,便是玫瑰香的成熟之季,过了中秋,这种佳品很稀少,因此它很稀贵。其含糖量高达20度,味浓、着色好看,深受消费者喜爱。3、水面的影响:海洋、湖泊、江河、水库等大的水域,由于吸收的太阳辐射能量多,热容量较大,白天和夏季的温度比陆地低,而夜间和冬季的温度比内陆高。
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防止日灼。美人指葡萄对光照和高温极其敏感。夏季高温期间果实和叶子均易遭受日灼危害。在大棚栽培中,叶子日灼程度较轻,果实日灼较为严重,2006年发生的日灼是历年来为严重的一次,个别果园果实危害受损程度在50%以上。但各果园间日灼危害程度也有所不同,其导致差异的主要因素在于叶幕的厚薄和棚内温度的高低,叶幕薄、气温高则日灼益加严重。免遭日灼的主要办法:一是适当提高架面枝叶密度;二是在高温期间,千方百计降低棚内温度;可溶性固形物含量高,酸味淡,较甜,完全成熟后果实糖度可达19~21度。三是果实套袋,但选用里面黑色纸质的双层葡萄袋防日灼效果为好。
不同颜色的葡萄它们的营养是各有侧***的。
红葡萄中含有的逆转酶,有防止形成的***,其中红葡萄皮中含有的逆转酶丰富,所以尽量是洗净后连皮一起吃,尤其是血管不妨多吃些。绿葡萄有清热的***。紫葡萄中含有丰富的花青素,有美容防止***的***。黑葡萄则有养的作用,可令头发黑亮。白葡萄有补肺气的***,适合患有呼吸系统***、咳嗽的人食用。在5000年前叙利亚、埃及、伊拉克、南高加索、中亚细亚等地即有栽培。
不管是什么颜色的葡萄,它们中都含有一种多酚类物质,它是天然的自由基清除剂,能够有效调整肝细胞功能,减少自由基的伤害。葡萄中的微量元素硼有利于钙质吸收,可预防骨质疏松,对于更年期妇女维持血浆中也是非常有益的。另外,葡萄中的天然聚合能与病毒蛋白质化合,使其失去性。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄,可以在相对不大范围内发育的根系,所以比其它果树更适宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越严重,因此,在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。
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