裂果防治措施

1、在果实生长前期和中期，注意多喷水或浇水，这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压；高温能对葡萄造成危害，但程度远远不如低温，低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。对果穗及附近叶片，喷施蔡酸15毫克/千克加脱落酸100毫克/千克，可以直到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。生长后期尽量不用或延迟施用乙烯利催熟。

2、葡萄园覆盖地膜，可防止根系积聚过多雨水，减少土壤水分变化。干旱时，覆盖地膜与浇水结合能有效防止葡萄裂果。

3、巨峰葡萄结果量过大，会造成果实着色不良，裂果增多，因此要注重调整结果量，因树定产，减少裂果。

4、施入氮肥要适量，增施磷、钾肥，多施有机肥，黏生的土壤还应增加钙肥施用量。

5、改变传统的摘心法，多留叶片。果穗以上副梢全部留2片叶摘心，去掉副梢叶腋间的所有冬芽、夏芽。达到每果枝正常叶片25-26片以上，增强树体调节水分的功能。

6、在裂果初期喷施萘酸20毫克/千克加脱落酸100毫克/千克两次，可以较好地预防因施用乙烯利造成的裂果。

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不同颜色的葡萄它们的营养是各有侧***的。

红葡萄中含有的逆转酶，有防止形成的***，其中红葡萄皮中含有的逆转酶丰富，所以尽量是洗净后连皮一起吃，尤其是血管不妨多吃些。绿葡萄有清热的***。紫葡萄中含有丰富的花青素，有美容防止***的***。黑葡萄则有养的作用，可令头发黑亮。白葡萄有补肺气的***，适合患有呼吸系统***、咳嗽的人食用。夏黑葡萄特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。

不管是什么颜色的葡萄，它们中都含有一种多酚类物质，它是天然的自由基清除剂，能够有效调整肝细胞功能，减少自由基的伤害。葡萄中的微量元素硼有利于钙质吸收，可预防骨质疏松，对于更年期妇女维持血浆中也是非常有益的。另外，葡萄中的天然聚合能与病毒蛋白质化合，使其失去性。葡萄果冻将成熟葡萄果粒洗净，放在一个较深的器皿内加水熬煮，直到全体果皮开裂并流出果汁此后用细筛过滤。

食物搭配

与葡萄「相克」的食物鱼葡萄海鱼：和葡萄一起吃，不仅会降低其营养成分，不罕刺激胃肠道，引起腹泻。白萝卜葡萄：葡萄、菠萝等水果与白萝卜同食，会在肠道内产生一种可诱发大的物质。绵白糖葡萄：葡萄干含有较多的铜元素，而白糖会阻碍***对铜元素的吸收和代谢。应避免同食。生长习性美人指美人指葡萄生长喜温凉气候，在中国江南地区栽培能通过正常休眠，萌芽力强，长势旺盛，果穗特大，座果率高，上色好，但枝条晚熟性明显，易感白腐病，日灼严重。

与葡萄「搭配」的食物蜂蜜葡萄鲜葡萄捣烂，加入蜂蜜调匀。枸杞子葡萄枸杞子含天然多糖、B族***，葡萄含***C与铁质，两者搭配食用是补充血良品。猪瘦肉葡萄。