植物特性美人指

树势极旺，主梢直立性很强，节间较短，叶呈掌形。一年生扦插苗可长到4米以上，根颈粗度2-3厘米，枝条成熟迟。栽后第二年即挂果，株产平均4-5公斤。三年后进入丰产期，株产可达10-20公斤。抗病性较弱，劝感黑痘病和白腐病。

经济效益 ：美人指葡萄是20世纪90年代末期从日本引入中国的一个鲜食晚熟欧亚品种。该品种产品投入市场后，因其外观艳丽，品质优良深受消费者的喜爱，显示出该品种较高的栽培经济效益，美人指是目前鲜食葡萄生产栽培中一个不可多得的优良晚熟品种。

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生长期的枝蔓管理。科学、正确的枝蔓管理直接关系到次年美人指葡萄的产量和质量。美人指葡萄生长期的科学、正确的枝蔓管理，主要有三层意思：一是确定新梢留枝量；二是主蔓如何摘心；三是副梢的处理方法。

2.1、按产品的产量要求确定大致的新梢量。以水平大棚架栽培为例，美人指一般不以副梢培养作结果母枝，一、二年生树龄的树体，要***培养好4-5个新梢作骨干枝，培植好树型。进入生殖生长期的植株，每树一般保留60个左右的新梢数和果穗数，使亩产控制在1250公斤内，这样方可获得的果品。

2.2、结果枝的摘心。美人指结果枝的摘心应在花后进行，此时，枝梢生长已较长，故须采用强摘心方法，即每个新梢留70-80公分摘心，必须强调的是美人指葡萄必须在花后摘心，花后摘心可使其加重自然落果，降低座果率，减少疏果的用工。

美人指

营养充足的美人指枝蔓的延生极快，顶梢的第2次摘心视具体情况而定，一般在第2次梢长到6-7叶时留4-5叶再次进行。以后摘心按此方法重复进行。摘心的目的是暂时***枝蔓延长，促进花芽分化，葡萄代收，对美人指来说，生长***是相对的，延长时必然的，但只要能有效地延缓其生长的速度，也就能达到了摘心的目的。

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营养分析

葡萄味道可口、营养价值高，葡萄代收价格，还有很多***，补虚健胃，受到很多人的欢迎。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于***健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、***及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被***直接吸收。

葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质、钙、钾、磷、铁以及多种***B1、B2、B6、C和P等。葡萄是温补阳气的食品，具有气血得以修复的功能，达到***美容的效果。

葡萄味甘酸、性平，有强健筋骨、通利小便的***，是一种滋补性很强的水果;适用于妊肺虚咳嗽、心悸盗汗、水肿等症。将新鲜葡萄、生姜洗净，分别捣烂，用清洁纱布纹汁备用;再以沸水泡浓绿茶一杯，对人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜适量，趁热饮服。葡萄还对急性泌尿系统颇有效果。

方法是：取葡萄汁、藕汁、黄汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日饭前服120毫升。

3．改善***症状，葡萄皮中的白藜芦醇不仅能***发炎物质的运作，有效缓解***症状。

4．补益和兴奋大脑***，葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、***的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑***。

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