巨峰葡萄的食疗价值巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做为水果食用。每年7月份成熟，大量上市。

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被***吸收。当***出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；

2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成，并且能降低***血胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防血管病有一定作用；

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力氧化剂，可防止***，并可清除体内自由基；

4、葡萄中含有一种微量元素（白藜芦醇）。葡萄汁可以帮助***患者减少排异反应，促进早日***。

5、巨峰葡萄对低血压有辅助的作用。食用禁忌脾胃虚寒者，少食；忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食；服用人参者忌食；吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。作为酿酒业原材料

巨峰葡萄含糖量好，有多种营养成份及人本需要的微量原素，适合做酿造葡萄酒的原材料。

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栽培管理

1、栽植密度

维多利亚葡萄长势中庸，成花容易。为提高第二年的产量，增加种植效益，尽量篱架栽培，并适当加大种植密度。特别是加密株距。如果按行距2.5米，株距1.2--1.5米种植，亩栽176-220株左右。种植当年每株留3-4根新稍，按第二年结果率90%计算，每株可结果8--12穗，产2公斤左右，这样每亩可结果1500公斤。实现一年种植，二年丰产。

2、肥水管理

若要拿到高产量，必须适量加大施肥量。萌芽前，株施复合肥或磷酸二胺100克，葡萄树苗厂家，座果后株施复合肥200克，幼果期株施尿素200克，以利果实迅速膨大。施肥结合浇水。生长期结合喷药，叶面喷布1500倍的太得肥和钾肥3--4次;果实成熟前每10天喷一次2%的磷酸二氢钾，共喷3次，以提高果实含糖量。果实采收后，每年在定植沟一侧开沟追肥，亩施有机肥5000公斤。

3、修剪

维多利亚葡萄篱架栽培主要以自然扇形整枝。冬剪时，可采用中、短稍结合修剪。注意合理更新枝蔓，调节营***长和结果量，防止结果部位上移。

4、花期管理

维多利亚葡萄结实力强，花序偏多，坐果率高，开花前应疏除部分花序。一般按粗壮枝留1-2穗，中庸枝留1穗，细弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖。花前1周在花序上留5-6片叶摘心。

5、套袋

套袋可减少病虫害，增加商品价值。维多利亚葡萄由于是黄绿色，成熟前不需要去袋，带袋出售，效果更佳。

生长结果习性

植株生长势中等，结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数1.3个，副稍结实力较强。在河北昌黎地区4月16日萌芽，5月下旬开花，8月上旬果实充分成熟。抗灰霉病能力强，抗霜霉病和白腐病能力中等。果实成熟后不易脱粒，较耐运输。

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***防治白腐病。美人指葡萄大棚栽培易感病害主要为白腐病，杜邦公司的万兴、先正达公司的阿米西达加世高等杀菌剂对白腐病的防效十分明显。并喷后果面基本没有药迹污染。

疏穗和疏果美人指葡萄的果穗特大，营***长好的植株果穗一般可达1500克左右，大者甚至在2000克以上.为了保证其品质，美人指必须疏穗。从理论上讲，疏穗后的果穗每穗果粒保留80粒左右，穗重约在750克上下。

美人指要不要疏果须视座果情况而定，座果匀称的可不必疏果，着果过密的必须疏果，通过农业栽培措施的调控以获得理想的座果率，这是疏果工作的一条捷径，其具体做法是必须抓好两个环节：一是施好肥，使花前树体保持较强的树势；二是主蔓摘心在花后进行。这样做的目的是为了加重自然落果，从而可节省大量的疏果用工投入。

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