被广泛应用于中小型饭店或大型饭店,代替了传统的脱毛工作,不仅省时,而且省力,为确保设备的安全工作,在使用中需要注意以下几点事项:
1、确保电源安全:接地线装上漏电开关;使用前先插上电源,开启开关检查转盘是否运转正常。
2、动物屠宰:动物时,刀口尽可能杀小些,宰杀后建议先将家禽鸭放在温水中浸一下,使全身羽毛温透,要在温水中放一些,以避免煺毛时表皮破损。
3、机器工作:机器启动后,要一边运转,一边在家禽身上加水,65—80℃的热水;各种动物的脱毛时间要掌握好,不要发生过脱或未脱好的现象。比如,家禽毛一般只需半分钟脱净,其它时间稍长。
鸡全自动宰杀生产线方案设计
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宰鸡工序流程:
吊挂--电麻刺杀--沥血--浸烫--脱毛--整理--取内脏--预冷--分割--包装入库10道工序完成宰鸡
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