屠宰肉 鸡之前，需要对进行宰前管理，具体管理哪些要点，宰前管理指在肉 鸡屠宰加工的整体流程中针对其宰前各个环节的操作和相关指标的规范管理与控制，其主要包括4个方面：禁食、禁水、运输和宰前静养。宰前管理是鸡 肉品质保证的先头环节，其各环节中的环境因素控制、相关操作控制以及相关技术指标控制的好坏可直接影响鸡 肉的品质，所以肉 鸡屠宰的宰前管理应引起广泛重视。食品安全卫生，企业有责任对肉 鸡的屠宰工艺及过程进行严格的控制。肉鸡屠宰线一般包括家禽发动机，烫毛机，脱毛机，放血设备，预冷机，悬挂输送设备等。

小型杀鸡屠宰流水线是由诸城市宏德机械厂***生产设计研发的、该流水线是由多套单机设备组成的、流水线作业工作、而且减轻工人的劳动强度、我们作为设备的生产厂家、将会提供详细的操作使用说明书供用户参考、同时为了确保能正常的使用、我们会派***的技术安装人员***安装调试服务、并且对设备的操作者进行***的培训。主要考虑对项目生产规模的适应性、匹配性，主要设备和辅助设备之间的配套合理性，满足工艺技术要求，保证加工产量与质量。

小型杀鸡屠宰流水线的优势

1.使用流水线生产基本的就是可以使生产企业节省人工成本；

2.其次流水线的使用还可以是企业的车间管理更有条理性，能够使车间管理人员更方便有序的管理本工序的员工；

3.再次，流水线的使用能够提高企业的产品质量，由原来的人员手工操作，转变成机器的流水线操作，更能节约时间也能够提高产品的质量；

4.还有流水线的使用能够减少企业对员工技术的要求，节省公司的培训成本；

5.后流水线的使用还能够提高企业自身的品质形象，提高企业的现代化水平。
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我公司设计研发生产各种家禽屠宰设备、生产销售的设备多种多样、并且我们会根据用户的实际情况进行方案的设计、并且对会设备进行***安装服务、确保设备的正常运转、流水线适合不同品种的鸡鸭鹅进行使用的、并且流水线作业工作、脱毛干净、同时我们作为设备的生产厂家、还将会提供设备完善的***服务、让您买的安心、用的放心。第二步：需要的工具有菜刀和剪刀，把鸡的脚用绳子绑好了，然后抓起鸡的头也让它和一点水，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方下刀，下刀后在有血管的地方剪。

本套设备是由立式浸烫机、卧式脱毛机、以及屠宰流水线链条组成的、并且根据鸽子的品种不同可以随时调整浸烫机的烫毛水温与脱毛机的脱毛间距、确保能达到理想的脱毛效果、而且流水线的工作效率比较高、时产1000只以上、通过链条传动完成不同的工作。

1、设备生产线自动化程度高,操作安全便捷,性能稳定,使用周期长；属国内***的肉鸡屠宰加工流水线。

2、采用不锈钢T型轨道.行走小轮采用尼龙材质制作.对电晕、宰杀、沥血、脱毛、净膛、清洗、预冷、分割、包装等工序实现全程流水线加工。

3、适用于肉鸡、鸭、鹅、鸽、鹧鸪、鹌鹑等珍禽类的批量宰杀.适合于:微型、小型、中型、大型肉鸡、鸭、鹅、鸽、鹧鸪等珍禽类的屠宰加工生产企业.

4、可根据客户需求设计定制不同规格及产量的生产线，肉鸡、鸭、鹅、鸽、鹧鸪,鹌鹑等珍禽类宰杀时产量为200-5000只均可,可任意选择制作不同宰杀量的生产线。
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