青海麻鸡屠宰设备生产流程的行业须知
作者:诸城宏德机械2020/9/19 22:04:44
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视频作者:诸城市宏德机械制造有限公司






鸡鸭屠宰流水线设备***生产家禽屠宰生产流水线是由T型轨道,尼龙悬挂滑架,不锈钢(或锰钢镀锌)锚链条,不锈钢挂鸡(鸭、鹅、兔、鹌鹑)钩,导向轮总成和调速减速机、链条涨紧装置七大部分组成的,通过严格合理的安装后,形成***的、能进行悬挂输送作业的家禽(或兔类)宰杀、浸烫、脱毛、掏脏、预冷、分割流水线。因此,多地开始使用食品机械设备进行养殖、屠宰,推动成本的进一步降低。生产能力(根据长度)可达到500-4000只/时。

鸡鸭屠宰流水线设备***生产家禽屠宰生产流水线的特征

1.整合生产工艺,可在流水线上布置多种工位,满足生产需求;

2.可扩展性高,可根据工厂需求,设计符合产品生产需求的流水线;

3.节约工厂生产成本,可一定程度上节约生产工人数量,实现一定程度的自动化生产,前期投入不大,回报 率高;










必须掌握家禽褪色的技巧可以保证更快更清洁。 1.家禽褪色的时间首先,我们需要掌握适当的褪色时间。在确认鸟类后,需要大约10分钟才能清除头发。 2.掌握水温和烫洗时间。以为动物的体积大、家禽屠宰设备等原因,往往并不能将家禽和家畜清洗干净,脱毛经常存在不净的问题,用我们的屠宰设备完全不用担心这些问题。水温和烫洗时间应根据家禽的品种,嫩度,大小和季节灵活变化。通常,鸡烫的理想水温为60至70度。鹅和鹅的理想水温是70到80度。的理想时间是在不***皮肤的情况下轻松去除羽毛,通常需要3到5分钟。如果水温过高或时间过长,会导致体表脂肪溶解和肌肉蛋白凝固,使皮肤紧绷脆弱,失去原有的韧性,导致皮肤等不良状况。相反,去除毛发并不容易,经常撕裂皮肤并影响外观。
麻鸡屠宰设备生产流程












“生鲜上市”到底是怎么回事

很多市民都有疑问,家禽生鲜上市会对市民的健康带来哪些好处?生鲜鸡与市场的现宰鸡以及超市的冰冻鸡又有什么区别呢?快接着往下看

目前,家禽批发市场设为定点屠宰点是一种趋势,以后活禽将会送到这里进行集中屠宰,市民吃到的将是新鲜又安全的生鲜鸡。

在市场内宰杀活禽,比较容易H7N9的病毒,散卖的活禽,往往没有经过产地的检疫。生鲜鸡严格实行进场检疫、产品出场检验、集中屠宰,做好安全防护的,所以它的安全性比较高。

那么,什么是生鲜鸡呢?

生鲜鸡是指严格执行检疫制度屠宰后的鸡酮体经过冰水冷鲜、风冷,使其温度在1小时内降为0-4℃,后续加工、流通和零售始终保持0-4℃范围内的鲜鸡肉。和冰冻鸡是有明显区别的。

生鲜鸡和冰冻鸡有明显区别!

冰冻鸡,可以在-18℃的环境下保存12个月,但鸡肉都已经被冻得硬硬的了。

冰冻鸡虽然低温保存可以***微生物的生长,但同时也***了鸡肉的纤维***,所以吃起来比较绵、比较柴。而生鲜鸡手感就比较有弹性,口感也比较好,保存、处理和烹调方法,其实都与现宰的活鸡差不多。

生鲜鸡尽量当天食用,如果不能当天食用的,不要超过了有效的保质期,它所有的病毒、含有的微生物,在65℃高温保持2-3分钟,都可以消灭掉 。所以在烹调过程中,只要保证足够高的温度、足够的烹调时间,是可以保证安全食用的。

麻鸡屠宰设备生产流程










家禽屠宰流水线报价工艺操作简便,成本节约,环境污染小,残留量低,广大经营户和消费者反映满意,我们的产品具有干净,快速,方便等许多优点,鸡毛一般只需要半分钟脱净。

家禽屠宰流水线浸烫的鸡鸭放在75度左脱鸡鸭毛机右的热水中烫,并用木棒搅动一下,使其全身烫的均匀将烫好的鸡鸭放入机器内,一次投放1-5只脱鸡鸭毛机都可。目前对家禽屠宰机械的要求主要有以下几点:技术革新没有良好的技术作为企业的发展后盾,是不可能走的长久的。打上闸刀开关,机器启动、一边运转,一边在家禽身上加水,煺下的羽毛、污物随着水流一起出,一分钟就煺尽羽毛,除净全身表皮污垢。

家禽屠宰流水线宏德机械承诺:

1. 我厂出售的所有产品终身维修,一年免费包换,保修期内免费***维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或***除外。

2. 在接到报修通知后,我们将以快的速度赶到现场并解决问题。

3. 用户可以通过***电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案。

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