鸡爪是鸡的脚爪，多皮、筋，胶质大，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不称作鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。英文名称a chicken claw.

鸡爪被美食家铭记，有关鸡爪的美食在不经意间你就会看到，比如超市的休闲食品柜，再比如枯燥的路途，我们都会买上几袋打发无聊的时间，再比如舌尖上的中国或卤煮或烹制，都留下了凤爪美丽的身影。随着需量的加大，其加工工艺就需要提高。

鸡爪分割机，一款应时代而生的鸡爪分割设备，代替人工切割，切割快速、精准，切面整齐、无骨屑。

GZ-40型输送式割爪机是鸡爪加工厂不可缺少的专用设备。3、两组切割刀具，传动时切割准确无误，切割准确切口整齐无骨屑。该机适用于鸡爪的切断（输送）工艺,是鸡爪分割成凤爪和鸡肘的理想设备。该机由网带(***)输送系统和切割系统及工作台机架组成。位于两边工作台的操作人员将鸡爪摆放在网带***卡扣上（鸡掌向里），经网带输送至切割机分割成两段并由出料斗分别导出。该机可完全摒除人工切割的***性，极大的减轻了工人的劳动强度并提高了工作效率，具有占地面积小，耗能少，成型率高等优点。根据生产量可单台或多台使用。

凤爪切割机刀盘可调整距离，切出来鸡爪可自动分离到两个放料筐中，不需要人工挑捡，传动为连续性（可选间歇性）传动，只需要两个人摆放就可以，并可根据要求配输送带，有效的节约人工，提高产量。

凤爪切割机特点：

1：整机不锈钢制造，符合食品卫生要求；

2：切割整齐，不产生骨屑，切割尺寸可调；

3：产量大，小型的分割机10000只/h；

4：304不锈钢链板传送，可根原料鸡爪的大小选择不同型号的卡扣，适合各种规格的鸡爪，设计精密，不损伤鸡爪，切割面不歪斜；

5：设备出料口带自动分料装置，切割的鸡掌会分类出料，自动进入接料的料筐中；

6：设备配置调速电机，稳固，速度可调，适合所有新手老手操作；

7：设备分大、小、中三款，适合多种产量及多人或两人操作；

8：设备可以加装料斗，方便上料；

9：设备可以配置全自动鸡爪漂烫，脱皮，清洗，分割流水线。

1、本设备为三相电380V电压，在按装使用前请务必了解您使用场所的额定电压。

2、设备送到后由于是木箱包装，拆箱时请注意不要划伤设备，若设备有划伤处，易引起铁离子析出，从而产生锈斑（此锈斑生出为正常现象，304.201不锈钢材质均不可避免，请勿认为是材质问题，必要时可送当地检验部门对材质进行检验），产生的锈斑仅为小面积反应，对设备不造成任何使用上的影响。可根据客户需求定制500kg一小时的鸡爪脱皮机、800kg一小时的鸡爪脱皮机，以及大型鸡爪脱皮生产线、鸡爪脱皮分割线设备，以上鸡爪流水线设备均是目前国内***的鸡爪脱皮分割设备。

3、设备出厂时会用上光蜡上光，上光蜡在运输过程中会挥发,在设备表面留下污痕，设备到厂后用干抹布擦拭即可***光洁，设备平时***可用食用油擦拭***。

4、设备为三相电，接电时应注意不要接反，判断是否接反电源要观察鸡爪传输链板，链板往配电箱的方向传动的话，即为接电正确，链板如果往排水阀的方向传动即为接电错误，此时应立即关停设备，重新接电，严禁电机长时间反转，长时间反转容易烧坏电机。

5、本设备采用专用鸡爪分割圆刀，优点在于切割过程中不产生骨渣骨屑，此圆刀为易损件，设备出厂时我公司会配送两把圆刀以备客户更换使用，圆刀锋利，一般出厂会放置在料槽内，验收设备时应该注意加倍小心，不要割伤手指。

6、本设备使用高品质减速电机，右侧料槽下方有梅花形速度调节阀，用于调节输送带速度，以配合操作工手速，链板调速应在链板传动过程中方可进行调速，严禁链板静止状态下调速。

7、本设备虽然配备电机防水接水盘，但也严禁直接用水管冲洗输送链板，每日下班前应该用抹布沾水擦洗，料槽可用水冲洗。

8、本设备操作简单，基本无故障，可放心使用，希望我公司的设备能给您带来显著效益及优质客户体验！