如今在高新科技的推动下,中国屠宰行业有了日新月异的发展，但是落后的人工加工作业仍然是家禽屠宰行业的难题，多种原因造成了中国的家禽加工技术和设备落后于发达，在这样的市场前景下，迫切的需要家禽加工公司对加工方式进行改革，这也提高了对家禽屠宰机械的要求。合适***的屠宰流水线，既节约了劳动力，又可以提高生产效率，同时，流水线的生产还可以保证家禽的肉质及卫生安全。二是安装喷头：给鸡脚喷水，能够增加鸡脚的导电性，从而提高电麻效果。

我国屠宰机械发展，就屠宰设备技术上面而言，回顾60多年来我国肉类加工机械与装备的发展，提高了畜禽屠宰机械及装备的国产化率、自动化水平是重要的成就。各种屠宰机械包括：按原料特性分成的猪、牛、羊、禽等不同类别;按照工艺流程分成的候宰淋浴、牵引输送、击晕致昏、提升悬挂、刺杀放血、浸烫、打毛(脱羽)、刮毛(去绒毛)、燎毛、修刮、清洗、抛光、剥皮、同步检验、劈半切割、副产品处理、灭菌消毒及预冷等不同部分。合适***的屠宰流水线，既节约了劳动力，又可以提高生产效率，同时，流水线的生产还可以保证家禽的肉质及卫生安全。

此外，还有输送机、分割锯、骨肉分离机、分料机及分割肉包装设备等分割剔骨机械。在各级***对畜禽屠宰加工行业装备制造业研发的大力支持下，大批国产化屠宰加工技术和装备实现技术进步，包括真空采血装置、自动控温(生猪)蒸汽烫毛隧道、***脱毛技术及设备、履带式U型打毛机、自动***精准劈半机、电仪等，这提高了屠宰生产的自动化与现代化程度和国产化率，一定程度上摆脱了国外技术垄断与制约。采取以下措施可以有效地解决电麻不良的问题：一是安装两个引导杆：为了解决鸡只脱落和多次电麻的问题，可以通过在设备的两侧各安装一个电麻引导杆来解决这个问题。

随着我国对禽类宰杀做出进一步限定，多地无法进行现场宰杀，因此肉鸡的食用主要有冷鲜、速冻两种形式。我们知道，无论在养殖还是屠宰阶段，食品机械设备的使用与人工劳作的效率不可同日而语。在肉类工业生产中，有各种形式的加工，如屠宰加工、肉制品加工、油脂加工及其他副产品加工和生物制品加工。因此，多地开始使用食品机械设备进行养殖、屠宰，推动成本的进一步降低。

拿养殖来说，山西阳泉平定县有公司欲打造育种研发、养殖生产、肉蛋销售的全产业链模式，目前为鸡舍添置了自动化环控、***集蛋生产线等设备，这些自动化装置使得鸡舍仅需两名工作人员就可完成鸡蛋收集以及肉鸡状态观察等，为鸡、蛋的销售提供***保障；诸城市宏德机械有限公司是***生产鸡、鸭、鹅以及兔等屠宰设备的厂家，是集研发、制造、销售、服务为一体的现代化企业，我公司生产设备***，有丰富的设计和生产经验，检测手段齐全，曾取得地级、省级民营企业称号。而在屠宰环节，家禽麻电机、浸烫机、脱毛机、剥胗机等设备组成家禽屠宰分割流水线，能够使肉鸡从宰杀到除酸、速冻包装等环节从不落地，使得肉鸡屠宰效率大大提升。

由于鸭鹅属于同一家禽类，直到20世纪90年代，大多数家禽水禽加工企业仍然使用肉鸡屠宰加工的加工和设备。然而，鸭和鹅属于水禽，羽毛的水力和羽毛和鸟类的结合强度存在显着差异。生鲜鸡尽量当天食用，如果不能当天食用的，不要超过了有效的保质期，它所有的病毒、含有的微生物，在65℃高温保持2-3分钟，都可以消灭掉。缺乏特殊设备给水禽屠宰加工的自动化生产带来了一系列问题。主要技术难点如下：

这只鸟很容易漂浮，烫坏也很困难。——影响***率

这只鸟容易受损，很难去掉羽毛。——影响肉的质量。

3.鸟的皮肤细腻而肥胖，加工过程中很容易粘到土壤上。——影响肉类的安全和卫生。

一些科研单位***，在众多设备制造商和水禽加工企业的配合下，经过几年的不断努力，逐步开发出一系列适合水禽屠宰加工的专用设备，基本解决了上述主要问题。技术。问题。

鸡，鸭和鹅浸泡池？生鲜鸡是指严格执行检疫制度屠宰后的鸡酮体经过冰水冷鲜、风冷，使其温度在1小时内降为0-4℃，后续加工、流通和零售始终保持0-4℃范围内的鲜鸡肉。连续热水池屠宰专用流水线热水池采用不锈钢制造，设计有***分体式配电控制箱，自动温控水温自动显示，无沸腾现象家禽烫洗池是禽类屠宰重要设备，适用于烫洗过程烫毛机采用封闭式箱体结构，蒸汽换热方式，水温自动控制，机械和气流双重搅拌，烫洗后的家禽，脱毛效果好，体表没有受损，而且T体颜色清新，是理想的鸟体表面处理设备。

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在设备安装和调试过程中，设备工程师为用户的技术人员提供免费培训，包括设备操作，故障排除和维护技能。然后可根据要求提供免费培训，使用户可以***进行日常使用和维护。

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装配线及相关设备自安装调试之日起一个月内免费，并终生修理。

如果设备在保修期内出现故障，我公司的维修人员将在3个日历日内回复维修。在保修期内，由于操作不当而需要更换的备件和设备将由我公司维修（易损件除外）。