近年来，我国大力发展肉类冷鲜上市，不鼓励支持活禽现场宰杀，因此火鸡进入市场,就需经历屠宰。火鸡属于鸡形目吐绶鸡科，较常见的家鸡体型更大，在屠宰过程中需使用屠宰设备提高屠宰效率。

通常来说，现代化屠宰生产线由悬挂输送设备进行连接，需要工作人员先将火鸡固定在悬挂输送设备上，扣脚链在其中起着关键作用。只有从需求根源上确定了屠宰设备自动化和科技化的发展方向，我国的屠宰行业才能出现良性发展。我们知道扣脚链一旦滑动性不足容易影响后续禽类的作业，当前有厂家生产出一种带有滑轮、滑块的扣脚链，能在一定程度上解决因长时间使用带来的磨损，确保扣脚链不影响生产线速度。

家禽屠宰流水线工艺流程

宏德机械专注***屠宰机械设备制造10年。品质保证，厂家***！

首先：宰杀、控血

工艺流程如下：

待宰→吊挂→电晕（电晕机）→宰杀→控血

第二部分：浸烫、脱毛

（鸭鹅-喷淋松毛高压喷淋）→浸烫（立式浸烫池）→脱毛（立式脱毛机）→摘毛、修整→转挂

小毛

上挂→挂蜡（挂蜡池）→冷蜡（冷蜡池）→拔蜡→下鸭（脱钩）

→小毛处理

第四部分：掏脏

上挂→开腔→掏内脏（内脏处理）→下挂

第五部分：预冷、分割、包装、入库、出库

上挂→预冷→控水→分割→下挂→分类→包装（贴标签）→入速冻库→换装（打包装）→储存库→产品发货

传统屠宰方式比较落后，使用不锈钢屠宰设备对家禽家畜屠宰较之具有操作简单、效率高、卫生安全、自动化程度高等优点。

以下是家禽屠宰流水线各个优点的详细说明：

1.操作简单安全

传统的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜时，容易让人受伤。而使用屠宰设备屠宰则是安全的，只要将家畜拉倒设备旁，将其套住，之后的过程就是机械化了。

2.效率高

家禽屠宰流水线传统的屠宰方式屠宰慢，几个人一天屠宰的家禽是不锈钢屠宰设备的十分之一都没有。而采用屠宰设备，速度快、效率高，无需人工动手，节省了人力成本。

3.卫生

传统的屠宰方式不卫生，因为动物体积大、毛多，没有经过检疫，同时人力往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净，脱毛也经常存在不净等问题，常常会导致卫生问题。节约工厂生产成本，可一定程度上节约生产工人数量，实现一定程度的自动化生产，前期投入不大，回报率高。而用家禽宰杀流水线屠宰设备，因其具有完整的检疫系统同时各个机器的互相配合，完全不用担心这些问题。

4.自动化

采用屠宰设备屠宰，全过程采用电脑控制，只需人工看守，浸泡的时间，分割的大小都可以由人来控制。

诸城市宏德机械公司所生产销售的所有设备都是可以根据客户的实际要求来加工定做的，关于家禽屠宰流水线有各种顾虑的顾客请直接致电电我们的销售人员，我们会根据您的要求为您制造合理的设备。

我公司位于潍坊诸城市，是国内***从事家禽屠宰设备研发、生产、销售于一体的制造公司，家禽宰杀流水线可根据客户的不同需求加工定制，可***安装调试，质量好，价格低，服务周到，欢迎订购！

凡购买我公司产品的用户均享受一年内免费***维修，终生维护的服务。

按照用户的要求不同我们会进行合理的方案设计、同时我们会提供安装服务、并且还将对设备的使用者进行技术培训、确保设备的正常使用、流水线的工作效率一个小时能处理1000只左右、并且经过该机处理的鸡鸭鹅比较干净、不会出现任何破损的现象、并且流水线主要是通过链条传动从而使鸡鸭鹅完成沥血浸烫脱毛等等一系列的工作。山东甚至出现了《肉鸡福利屠宰技术规范》，关注集中屠宰期间肉鸡的“情绪”，避免因屠宰受到惊吓，严重的微生物污染以及大部分破碎的翅膀造成的鸡呛。

我们作为设备的生产厂家、将会提供设备详细的操作使用说明书供用户参考、确保设备的正常运转、并且流水线作业需要浸烫机、脱毛机以及屠宰流水线链条、通过电机带动链条传动从而完成不同的工序、同时流水线作业效率高、工人的劳动强度低、我们作为设备的生产厂家。设备的***性、经济性原则在设备选型时，满足工艺技术要求的同时，从技术经济指标合理方面综合考虑，既满足生产、工艺和肉品卫生的要求，又要具有较高的性能费用比，功能完善，运行维护费用低，能耗低，加工能力较高，使用寿命长等，获得较好的经济效益。将会提供操作注意事项、确保设备的正常运转。

从设计研发到生产销售都是由我们***完成的、不管在使用的过程中出现怎样的故障、我们都能短时间内进行处理、确保设备的正常运转、同时我们作为设备的生产厂家、我们会定期对设备进行电话回访、监督用户及时对设备进行检修***、延长设备的使用寿命、我公司主要生产：屠宰机械、屠宰设备、家禽屠宰成套流水线设备、家禽浸烫池、立式脱毛机、卧式脱毛机、螺旋预冷机、禽胗脱黄油机、鸡鸭鹅爪脱黄皮机、鸡鸭剥胗机、分割流水线、鸡鸭鹅脱毛机、羊脱毛机、狗脱毛机、小型家禽烫毛池、弯式自动浸烫池、鸡鸭分割锯