根据色泽不同，可将啤酒分为以下几种类型：
（1）淡色啤酒（色度2~14EBC） 是各类啤酒中产量***大的一种，约占98%。根据地区的嗜好，淡色啤酒又可分为淡***啤酒（色度7EBC以下）、黄金色啤酒（速度7~10EBC）和棕色啤酒（色度10~14EBC）三种。
（2）浓色啤酒（色度15~40EBC） 呈红棕色或红褐色，酒体透明度较低，产量较淡色啤酒少。根据色泽的深浅，又可划分成三种：棕色（色度15~25EBC）、红棕色（色度25~35EBC）和红褐色（色度35~40EBC）。特点是麦芽香突出、口味醇厚、酒花苦较轻。
（3）黑色啤酒（色度大于40EBC） 色度呈深棕色或黑褐色，酒体透明度很低或不透明。一般原麦芽汁浓度高，酒精质量分数5.5%左右，口味醇厚，泡沫多而细腻，苦味根据产品类型而又轻重之别，此类啤酒产量较少。

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