众所周知，阿胶烘干必须要低温进行，而微波烘干虽然能解决阿胶内部水分不容易析出的难题，但是升温快速也成了阻碍微波烘干阿胶的硬伤。日前，由我公司设计制造的微波阿胶烘房投入使用一段时间，实践证明效果良好，达到了设计预期的效果，通过微波功率密度的***控制有效解决了以上微波烘干阿胶的难题，这也是我公司在大型微波烘房生产设计方面的阶段性胜利，我们将更用心的致力于型产品开发，解决广大客户提出的各种烘干难题。 微波加热原理 　　波是频率从300MHz～300GMHz的电磁波，其方向和大小随时间作周期性变化。微波与物料直接作用，将超高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热过程。水是强烈吸收微波的物质，物料中的水分子是极性分子，在微波作用下，其极性取向随着外电磁场的变化而变化，915MHz的微波可使水分子每秒运动18.3亿次，致使分子急剧磨擦、碰撞，使物料产生热化和膨化等一系列过程而达到微波加热目的 微波杀菌机理 微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对***的热效应是使蛋白质变性，使***失去营养、繁殖和生存的条件而***；生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布，影响细胞周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，***因此营养不良，不能正常新陈代谢，***结构功能紊乱，生长发育受到***而***。此外，决定***正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖酸（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子。足够强的微波场可以导致氢键松驰、断裂和重组，从而诱发遗传***突变，或染色体畸变，甚至断裂。 微波加热主要特点： 1、加热迅速、 　　微波加热与传统的加热方式不同，不需热传导过程，它是使被加热物料本身成为加热体，因此即使是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。 2、均匀 无论物体各部位形状如何，它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能，不受物体形状限制，所以加热更均匀，不会出现外焦内生的现象 3、节能*** 　　由于含有水份的物质极易吸收微波而发热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能源1/3以上。 4、防霉杀菌，不***物料营养成分 　　微波加热具有热力效应和生物效应，因此，能在较低温度下***霉菌和***；传统加热方式加热时间较长，造成营养成分损失较大，而微波加热迅速，能***大限度地保存物料的活性和食品中的营养成份。 5、工艺***，可连续生产 　　只要控制微波功率即可实现加热或终止。应用PLC人机界面可进行加热工艺过程规范的可编程自动化控制，它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。 6、安全无害 　　微波是控制在金属制成的加热室内工作，微波泄漏被有效***，不存在***线危害及***气体的排放，不产生余热和粉尘污染，极不污染实物也不污染环境。