对皮肤、粘膜有刺激性，可引起肝损害，诱发肝昏迷，造成氮质血症和代谢性酸等。健康人应用50g 氯化铵可致重度，有、、慢性心脏病的患者，5g即可引起严重。口服引起化学性，严重者由于血氨显著，诱发肝昏迷。严重时造成肝、损害，出现代谢性酸，同时支气管分泌物大量增加。职业性接触，可引起呼吸道粘膜的刺激和灼伤。慢性影响: 经常性接触氯化铵，可引起眼结膜及呼吸道粘膜慢性。

氯化铵是离子型化合物，易溶于水，在水中电离出铵根和氯离子。在熔融状态，形成可自由移动的铵根和氯离子，从而可以导电。氯化铵由于铵根的半径为143pm，接近钾离子（133pm）和铷离子（149pm）的半径，因而铵盐性质类似于碱金属盐类，而且往往与钾盐和铷盐同晶，并有相似的溶解度。氯化铵的晶胞类型是氯化铯型，即氯离子做简单立方堆积，铵根离子填入全部的立方体空隙，为立方晶系，简单立方晶胞。

氯化铵性质：

无色立方晶体或白色结晶。味咸凉而微苦。相对密度1. 527。加热至350C升华。沸点520°C。易溶于水，溶于液氨，微溶于醇，不溶于和。加热至100°C时开始显著的挥发，337.8*C时离 解为氨和，遇冷后又重新化合成颗粒小的氯化铵而呈白色浓雾，不易下沉，也不易再.溶解于水。吸湿性小，但在潮湿阴雨天气也能吸潮结块。水溶液呈弱酸性，加热时酸性增强。对黑色金属和其它金属有腐蚀性，特别对铜腐蚀更大，对生铁无腐蚀作用。