功能红糖是一种新型红糖，所以制作工艺也比传统红糖复杂。目前，国内生产企业主要采用以下2种制作工艺进行功能红糖的生产。尝味道真红糖入口细腻，如口含宝玉，舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香，假红糖只有单一的甜腻，会咔咔的响，像嚼石沙子一样。 现代工业制作方式：用红糖和辅料按一定比例仅仅进行简单的物理搅拌混合，并没有使红糖和辅料完全融合，只是掺杂在一起，红糖与辅料的分布并不是完全均匀的。由于这种制作方式相对比较简单，设备投入相对较小，所以目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式。

国内大型糖厂企业都以加工白砂糖为主，主要提取甘蔗中的蔗糖成分，而把多元糖分与微量元素处理掉，原本甘蔗中的营养物质则因化学助剂的添加而受到了损害。为了打开加工尾料赤砂糖的销路，厂家就瞄准了传统的女性饮用市场，很多女性月月购买，消费恒定，而且定价可以高于白砂糖。3、黑糖有焦香味，红糖没有焦香味，焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼。然而，以“赤砂糖”身份出现是无法得到女性消费者认可的，于是赤砂糖就套用了“纯正红糖”的名字。而赤砂糖的滋补***要差很多，可以当做家常调味品使用。

而纯正红糖的生产目标是制造女性温补饮品，所以会把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、***和矿物质等微量元素全部结晶，是一种混合物，为多元糖。而传统的真纯正红糖，质量也良莠不齐。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤******们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的***：①红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。每个甘蔗产区都有不少熬糖的小作坊，很多朋友也钟情于这种“农家自产”的纯正红糖。但如果您到实地考察，就会发现小作坊的卫生条件堪忧，***横飞，多数是***禁止的黑作坊。

工业红糖国标污水处理/养殖/培菌/混凝土添加剂工业级红糖工业级红糖产品用途：1、建筑工业中用作混凝土添加剂，水泥缓泥剂2、水处理用作水质稳定剂（污水处理）3、工业上用作清洗剂蔗糖分：还原糖分：干燥失重，%≤色值，IU≤混浊度，度≤37911不溶于水杂质mg/kg≤20305080以甘蔗、甜菜为原料（一步法）或以原糖为原料（二步法），通过榨汁、过滤、除杂、澄清（以上步骤原糖不需要）、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到。2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深，甘蔗含有多酚类物质，在Fe离子的环境下颜色容易变深，而多酚类物质对于***健康是有益处的。主要的品种，在国外基本上**食用糖都是白砂糖，在国内白砂糖占食用糖总量的90%以上。含量：包装：25kg/袋技术指标分为精制、优级、一级和二级共四个级别。