液体葡萄糖现在使用越来越广泛，相比固体葡萄糖液体葡萄糖有哪些优势呢？

1、价格更便宜

由于制作工艺相比固体葡萄糖要简单，所以液体葡萄糖更便宜。

2、运输方便

固体葡萄糖都是袋装，装货卸货都比较麻烦，而且需要工人搬运；液体葡萄糖采用槽罐车运输，到达地点后只需泵入污水池就可以，省去了人工成本同时也提高了效率。

3、更安全

液体葡萄糖都采用槽罐车整车运输，不用担心恶劣天气下产品受潮等因素。

工业上一般以含有葡萄糖的物质(例如谷物)为原料，采用发酵法先由葡萄糖制得葡萄糖酸，然后再由进行中和，即可得葡萄糖酸钠，也可采用电解法和氧化合成。我国大都采用化学氧化法-次氧化法生产合成。根据所用发酵酶种类的不同，发酵法可分为两钟，一种是用Aspergillus Niger的酶，另一种酸，后一法则借助于葡萄糖脱氢形成内酯，然后使酯分解。

培菌工业葡萄糖是以优良淀粉或大米经为质料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后单调成葡萄糖粉，又称工业糖粉或工业级葡萄糖粉。白色粉状固体，微生物发酵、污水处理等工作。培菌工业葡萄糖是葡萄糖中的一种，它的由来是非常独特的，液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的，淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖，其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途广，那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。