磷酸酸钠制备方法：

中和法将食品级磷酸用无离子水稀释至一定浓度后加入带搅拌的反应器中，在搅拌下缓慢加入食品级烧l碱溶液进行中和反应，调节Na/P)比为3.24～3.26，然后加入脱色剂、除***剂、除砒剂进行溶液净化，再过滤除去杂质，滤液经冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用十二水磷酸三钠成品。萃取磷酸法将磷矿粉与***反应得到萃取磷酸加入适量洗涤水，稀释至使溶液中五氧l化二磷含量为18%～20%，加热至85°C，在搅拌下缓慢加入30～35。B6碳酸钠溶液进行中和反应，使pH=8～8.4。再添加磷酸三钠母液，使溶液中的五氧l化二磷含量小于12%。保温15～20min，经过滤、蒸发浓缩至24～25°Bé。加入液体烧l碱，使钠储比达到3.24～3.26。再经冷却结晶、离心分离、气流干燥，制得十二水磷酸三钠成品。热法磷酸法将热法磷酸加入反应器中，在搅拌下缓慢加入液体烧l碱进行中和反应，生成磷酸三钠，经冷却结晶、离心分离、干燥，制得十二水磷酸三钠成品。用纯碱中和磷酸后所得到的磷酸氢二钠溶液，浓缩到15°Be'时，加入液体烧l碱（29。

食品添加剂磷酸三钠的标准情况

　　表3中数据可以看出，国内企业生产的食品添加剂磷酸三钠***标准《食品添加剂磷酸三钠》(草案)指标参数及分析方法产品质量比较高，实测数据均达到或超过国外标准的要求。但是到目前为止国内还没有统一标准对产品质量进行约束，为了规范企业生产及市场销售，统一国内食品添加剂磷酸三钠的技术指标，使产品质量满足国内、国际食品加工行业的要求。***化学标准化技术委l员会无机化工分会依据国外***标准和国内产品的质量情况制定了食品添加剂磷酸三钠***标准(草案)。标准的指标参数满足卫生要求，检测方法方便可行，易于操作。具体规定了磷酸三钠、水不溶物、砒、铅、***、氟化物、pH值和灼烧减量的指标要求，这八项指标基本反映出产品的质量和用户要求。磷酸三钠防止结块的浸染：粉状合成洗涤剂具有吸湿性，而磷酸三钠吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。***标准的指标参数和测定方法见下图

磷酸三钠是常用的锅炉软水剂，一般的生产企业都会用到蒸汽，蒸汽必须用到锅炉。

　　锅炉在烧水产生蒸汽的过程中把蒸煮的自来水(或者地下水)蒸发掉了纯水，随着时间地日积月累，会有大量的金属杂质残留在锅炉中。这些金属离子大多以碳酸盐的固体形态附着于锅炉壁上(即锅垢)。

长此以往，锅炉因为被大量的碳酸盐附着使导热不均。很容易发生爆l炸事故。所以就需要定期对这些金属盐进行清理。为常用的就是磷酸三钠。加入适量的磷酸三钠可以使锅垢自然脱落，也可以减少锅垢的再形成;又因为磷酸三钠相较与其他的软水剂具有成本低、效果好的特点。加热至55～65°C成十水物，加热至60～100°C成六水物，加热到100°C以上成为一水物，加热到212°C以上成为无水物。

　　磷酸三钠看称为性价比很高的锅炉软水剂。