问题

主要危害

健康危害：该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气l管l炎l症状。有过敏体质或哮l喘的人，对此非常敏感，皮肤直接接触可引起灼伤。燃爆危险：该品不燃，有毒，具刺激性。安全术语S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。S39Wear eye / face protection.戴护目镜或面具。S46If swallowed, seek medical advice immediately and show this container or label.若不慎吞食，立即求医并出示其容器或标签。风险术语R22Harmful if swallowed.吞食有害。R31Contact with acids liberates toxic gas.遇酸释放有毒气体。R41Risk of serious damage to the eyes.对l眼睛有严重l伤害。消防措施危险特性：具有强还原性，与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和高l锰l酸钾等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或爆l炸。

方法原理

方法名称：焦亚硫酸钠---焦亚硫酸钠的测定---氧化还原滴定法应用范围：该方法采用滴定法测定焦亚硫酸钠的含量。R41Riskofseriousdamagetotheeyes。该方法适用于焦亚硫酸钠。供试品置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05 mol/L）50mL，密塞，振摇使溶解，加盐酸1mL，用硫l代硫酸钠滴定液（0.1 mol/L）滴定，近终点时加淀粉指示液1mL，继续滴定至蓝色消失，计算焦亚硫酸钠的含量。试剂：1.碘滴定液（0.05mol/L)⒉硫l代硫酸钠滴定液（0.1 mol/L）⒊淀粉指示液⒋ 盐酸

拉面违l法

添加剂该品经常被用来作为拉面拉制的添加剂，用来改变面的结构，使拉面容易成型。违l法使用违l法案例蜜饯厂家随意添漂白防腐剂央视报道杭州部分蜜饯生产厂家，工人随意添加添加剂，伪l造检测报告。在打击非l法食品添加剂专项整顿中，卫l生部门发现少数商家在面制品中添加焦亚硫酸钠，为此，卫l生部作出明确批复：《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违l法行为，应当依法严肃查处。国家标准80年代，国家曾经制定了一个比较宽松的标准，就是二l氧l化l硫残留量可以达到2%到在2003年的时候，国家标准进行了一个改变，把它改变成了0.05%，但是很多企业做不到这一点，因为如果要是不加那么多的焦亚硫酸钠，那么最后它就容易腐烂、发霉，所以必须要加那么多。后来经过协调，最后又变成了0.35%，但是0.35%这个标准，很多企业都达不到。