陶瓷碗碟怎么选择？

选择碗时，用手指敲打碗。你不能敲碗的底部。敲碗和碗壁，看看声音是否清脆。如果它嘶哑，碗有裂缝或没有伤。再敲几点。如果声音都是。酥脆，这是一个很好的碗;相反，骨瓷餐具，哪一点嘶哑，有一个裂缝。用手触摸玻璃区域后，如果感觉凹凸不平，欧式骨瓷餐具，则釉面光滑，其他釉料的接缝处没有不均匀，釉下。选择碗和盘子时，尝试在釉下，釉料可能含有***的金属物质。如果是低温釉，请尽量不要使用。

怎样能购买到安全的好餐具呢？

一个人的品位，可以从厨房看得出来，使用什么样的餐具，一定程度上决定了一个人的食欲。使用精美的陶瓷餐具，加上用心做的美食，那感觉，美极了！但是，你有想过你使用的陶瓷餐具是否***呢？

陶瓷餐具因其造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗而深受许多家庭的喜爱。可是，你有想过色彩过于绚丽有可能隐藏着大危害呢？有人说，釉上彩***，推荐使用釉下彩，到底可不可靠呢？

陶瓷餐具级别一般划分为：

1级 ：整个产品没有任何缺陷，变形或色差，允许在不显眼处有一个孔；

2级 ：可以有2-3个孔，不明显色差，轻微变形；

3级（接近次品）：色差明显 轻度变形 允许1-2处1平方MM左右的缩釉。

要点

陶瓷餐具●对于盛装食物的陶瓷餐具，应注意与食物相接触面的装饰。●用于盛装酸性食物的陶瓷餐具，应尽量选用表面装饰图案较少的产品。●注意图案颜色是否光亮，若不光亮，骨瓷餐具厂家，可能是烤花时温度未达到要求，此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。●特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具，这种产品铅镉溶出量高。●对不放心的陶瓷餐具，骨瓷餐具订购，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化应弃之不用。●选购微波炉用产品，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。

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