选购方法

1. 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，***一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可***根据厨房的房型大小，***商用厨房设备，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间，***人员会***进行安装。

2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

中国“***厨房”模式的探索始于2007年6月“广州日报”由移动新闻部成立。随后，2014年8月18日，***综合深化改革***小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》，将媒体整合纳入***发展战略。在此基础上，主流媒体开展了“***厨房”的探索和发展。在2015年的两会期间，人民日报推出了“***厨房”，一个全媒体报道测试场地，然后新华报媒体集团宣布将建立自己的“中心”。厨房式全媒体报道平台表明，***厨房模式将成为中国新老媒体融合的发展趋势。

火灾隐患

燃料

厨房是使用明火进行作业的场所，所有的燃料一般有煤气、天燃气、炭等，若操作不当，***厨房，很容易引起泄漏、燃烧、爆。

油烟

厨房常年与煤炭、气火打交道，场所环境一般计较湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面，***厨房设备用具，如不及时清洗油烟管道，就有引起火灾的可能。

电线

在有些厨房里，仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多，超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施，在使用过程中会阴电流过大引发起火。

灶具

灶具和餐具若使用不当，极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。

用油不当会引起火灾

厨房用油大致分为两种，节能源***厨房设备，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低，在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。

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