超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微和冲击波使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置，再重新运行。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

使用方法

初次使用洗碗机前一定要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法。这一点对于从未用过洗碗机的人来说是非常重要的一步。

由于洗碗机的工作功率比较大(家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右)，所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。

洗碗机有专门的洗涤剂，为了保证洗后的餐具清洁卫生，在清洗餐具时不要用其他洗涤剂(如洗涤灵等)进行替代。

洗碗机一定要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。

1、 消毒型洗碗机特点是什么？

南京功茂机型特点：整个洗涤过程采用物理（高温水）消毒法：初洗工序水温在60度，清洗工序水温在80度以上，后工序配置85度高温净水漂烫系统，碗碟少在四次洗涤以上，确保消毒。

洗碗机管用吗？

南京功茂洗碗机管用：机械化、卫生化工作的洗碗机，代替人工进行洗涤活动，省人省事省费用；设备效率高于人工5-10倍；设备能减轻劳动强度；设备洗涤、消毒、卫生效果比人工好。