洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。

洗碗机的发展历史悠久，在欧洲洗碗机是家庭和企业的厨房帮手，不过在中国的发展时间较短，还没有普及。下面来看一下洗碗机的发展历史吧。

机器洗碗专利在1850年出现，由Joel Houghton拥有，他发明的是手动洗碗机。

1920年代有水喉的洗碗机出现。

1929年德国的米勒(Miele)公司制造出了欧洲一台电动家用洗碗机，不过他的外形还是较单纯的“机器”，没有和家庭整体环境密切联系。

1954年美国GE公司生产了一台电动台式洗碗机，不仅洗涤性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善。

在亚洲 ***早从事洗碗机的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已发展了微电脑全自动台式洗碗机。所代表的企业有松下(National)、 三洋(SANY)、 三菱(MITSUB ISHI)、东芝(TOSHIBA)等。

1、 洗碗机的种类有多少？

洗碗机有百年历史，按洗涤方式分：有通用型，有除渣型，有烘干型；按动力源分：有蒸汽加热式，有电加热式，有电汽混合式；按规格分：有1一4水箱；按小时洗涤量分：有1500-10000件。

9、 洗碗机好用吗？

南京功茂洗碗机好用：节约人工，节省水电汽，工作效率高，能减轻劳动强度，碗碟洗涤消毒彻底，是自动化、卫生化洗涤设备，其工作效率，是人工洗涤的5-10倍，商业用途很广，所以很受欢迎。