***厨房设备厂家介绍厨房设备清洁

1、不要使用尖锐的器物刮花刮坏设备，机械设备在不使用时要记得切断电源

2、不要用水冲洗柜体，可以用湿毛巾擦拭，不要使用有腐蚀性的清洁剂擦拭设备。

3、平常使用完毕后，要及时清洁，保持干燥，避免形成顽垢，避免酸碱性强的物质与不锈钢制品接触。

4、要定期清理抽油烟机中的油烟，经常更换油网。

3、卫生标准

商用厨房设备要易清洁，并有抗御污染的能力，特别是能够防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等害虫污染食品，这样才能保证整个厨房设备的健康性能。

4、便捷性

商用厨房因为要出的菜品很多，所以就要求相应的厨房设备用起来得心应手，十分***。在厨房设备的设计上，要按照科学合理的操作流程来安排设备各部位的排列顺序，提高使用效率。如灶台的高度、吊柜的位置等，都会直接影响设备的方便使用。***厨房有2种加工方式：一种是：半成品的加工，就是把批量购买回来的菜品和蔬菜，放在单独一个地方加工成半成品，包括对蔬菜的，清洗、切配、包装。所以，选择商用厨房设备时，一定要选择符合***工程原理和便于操作的设备。

特色产品类型***厨房的基本特征通常集中在具有独特生产过程或地理特征的产品上。***厨房设备配置非常***，对原材料基础有明确的要求。优点和缺点产品功能突出，消费者得到高度认可，市场***清晰，易于形成有效的核心竞争力，树立品牌文化。传统特色产品生产过程的标准化和产业化难度较大，技术研发需要大量的前期投入。排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。适用范围可以掌握特色产品的生产过程，具有一定的技术人员和生产条件。更接近核心原料来源或目标市场。