真***装袋利用抽真空除氧而达到使食品延长保质期，及长久保持其原有风味的效果，可是为什么有时食品真***装袋会出现胀气现象呢？应该如何防止其发生呢？联纵包装公司技术人员为此做了解答。
 

 
    一、真***装袋材料的原因
 
    尼龙和聚酯是真***装袋常用的材料，其差别在于尼龙比聚酯的阻隔性要好，耐穿刺效果好，如果所包装的食品带有棱角，或是有骨头，刺等尖锐食品需采用尼龙材质，如果是肉类或是油脂性比较大的食品可选择纹路真***装袋，因纹路真***装袋采用七层共挤材质，一面印有纹路，可使食品抽真空无死角，效果更好。
 
    二、食品生产杀菌环节问题
 
    在真空袋的材质没问题的情况下，再考虑一下是否是由于食品生产环节杀菌不彻底，里面的***迅速繁殖而导致的涨袋现象，这种情况通常发生在肉制品真***装的使用中，检验方法很简单，用该袋子装适量大米（大米一般不会有产气菌）抽真空后放置半个月，如没有出现涨袋现象，那说明是使用真空袋的过程中杀菌不彻而底导致的，此时应该调整一下杀菌的工艺。