风冷式红酒柜与直冷式红酒柜的原理 1、直冷式酒柜： 由空调蒸发器表层超低温的当然热对流，减少箱里温度，不锈钢酒柜酒柜，但温度不匀称。比较节电，同样容积下，合理容量大。直冷技术性的优点取决于生产制造低成本，耗电量较低。直冷型耗电量小、噪音低、价格便宜；速度比较慢、温度匀称性较弱。 2、风冷式酒柜： 风冷技术性的酒柜整洁清新，冷气机由风管强制性吹进箱里室内空间，导致循环系统，温度匀称。冷藏室环境湿度低，致冷匀称做到温度控制的实际效果。它的存在的不足取决于风冷技术性成本费很大，耗电量较高；食材易吹干脱干，合适湿冷地域应用。耗电量高过直冷式，同样容积下，合理容量小。风冷型冷藏速度更快、温度匀称性好；可是耗电量大、噪声高、价钱高。

近几年以来，随着红酒行业在中国的飞速发展和国民消费和对红酒认知的提高以及国外需求的上升，酒柜行业才开始真正起步，向***化、产业化方向发展，象清晨的朝阳一样多姿多彩的发展起来。对于项目市场，在红酒生产、批发、零售几个环节都能见到恒温红酒柜的身影，这一市场也会随着红酒的增长而快速发展。预计未来三年，中国恒温红酒柜市场很可能进入高速增长期，因为红酒这种健康酒产品正逐步得到中国消费者的认可，多功能红酒柜的市场需求增长将十分可观，必将成为竞争异常激烈的家电行业中的朝阳产业。传统的酒柜是一体成型的，体积较大，不方便运输携带，而且传统的酒柜采用的是铁质框架，使用寿命较低。

随着技术的增进，现今的红酒柜制造生产得到很大的突破，体积方面已经摒弃传统的一体成型，现在的酒柜体架可拆卸，方便运输，货到现场再进行组装；材质上也扩展到金属材质，不锈钢，铝合金等等，使用寿命也相对增长了。在功能性上从的常温，到现在的加入了制冷技术，在储酒方面达到恒温储藏，对红酒的保存起到了很大的帮助。恒温的酒柜也更受欢迎，应用的场合也越来越广，在酒柜带来了一系列的改革之后，在外表上更注重美观性，讲究跟装修风格的搭配。

随着制冷技术突破发展，直冷红酒柜、风冷红酒柜、变频红酒柜等不同种类的酒柜出现人们生活中。冷式红酒柜主要采用风冷式内循环风道技术，保障酒柜箱体内不同空间的温度均匀一致，使得红酒恒温保存。与此同时，红酒柜带有过滤装置，可以有效滤除并带走柜中多余的水分，在一定程度上调节了红酒保存的湿度。

杯子红***研发了一款红酒柜，其摒弃传统制冷方法，采用***的风冷式内循环风道技术，能够在酒柜内形成立体循环气流，并将冷却气流均匀送至箱内各部位，制冷均匀，无死角，甚至不结霜、结冰，减少柜内温差，使柜内保持恒温状态。另外，还带有过滤系统，可对导出的内部多余水分进行及时过滤，保证柜中红酒不因湿度影响口感和品质。

更值得一提的是，红酒柜带有双层钢化玻璃门，既增强了柜内物品展示效果，适用于超市、商场、便利店、公司展厅等，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果，又可以防御紫外线的侵袭，避免红酒自然风味的丧失。与此同时，融入了智能物联技术，用户可通过手机随时随地查看并遥控调节酒柜适宜的温度、湿度等。