北京正丰雅美承接施工(图)-定制***房工程商-枣庄定制***房
作者:北京正丰雅美2020/9/19 2:59:51





揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处

保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品,但在很多酒铺里,我们会发现,从酒窖中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗?这是一定的,它的主要作用是:防止酒标受潮破损;防止运输过程中酒标损坏;防止酒标冻坏。

用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种体现,酒标破损无疑是令人头疼的一件事。对于经销商而言,酒标破损不仅不利于美观,降低葡萄酒价值,同时也会让消费者对葡萄酒无从了解。另外,葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中,极易滋生大量霉菌,从而使酒标上出现各种霉点,甚至受潮损坏,裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。

并且,葡萄酒在运输过程中,难免会受到各种磕碰。而酒标毕竟是纸质的,在运输过程中很有可能发生磨损。对于很多想要拿酒送人的朋友们来说,不希望葡萄酒受到一丁点损坏。而对于很多名庄酒,也有不少人喜欢收集酒标留做纪念。保护酒标就显得尤为重要了。另外保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏,有些葡萄酒冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。




酒窖建造完毕,就可以不再管它了?如果没有好好的***它,它也会有脾气的噢!我们来看看酒窖有哪些是需要我们着重***的呢。

酒窖的温度。酒窖适温度控制在12~17 ℃,剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的,像***一样,温度变化可能会使葡萄酒“***”。有条件的必要时在酒窖中安装***空调,定制***房工程商,以调节夏季的高温和冬季的寒冷。当然,在酒窖建造时,建造地下或半地下酒窖,有利于温度的控制。

酒窖的湿度。酒窖的湿度一般控制在相对湿度为70%~85%之间,尤其在新桶入窖后要及时洒水或喷雾,因为新桶会吸收酒窖的湿度。

酒窖***是***什么呢?

酒窖的杀菌处理。在每年高温高湿的夏季进行1~2次的酒窖杀菌处理,可以用漂处理地面和墙壁,也可以将酒窖密封熏硫。熏硫时选择在周末,下周上班时通风换气。

酒窖照明。酒窖的照明应使用低功率的白炽灯,避免强烈的光线刺激。尤其是对以瓶储方式进行陈酿的葡萄酒影响更大。特别是对起泡酒会造成极大的伤害。 如果酒只存放在黑暗的酒窖中,瓶子的颜色则不重要。考虑瓶装酒受日光照射的程度和照射的时间,应当用颜色较深能吸收短波长光的玻璃。不透明、黑色或深红色的玻璃应是选择,但是顾客喜欢知道瓶内酒的容积是否符合标准,酒是否澄清透明,因此,用红色或***玻璃酒瓶更合适。

酒窖的气味。存放葡萄酒的地方周围不能有散发强烈气味的东西, 以免这些异味会透过木塞渗入酒液中。对使用天然软木塞作为封瓶器的葡萄酒使用横放的方式储存,除了雪利酒和波特酒,使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放。







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橡木属于壳斗科、麻栎属,广泛分布在北半球广大区域,约有300多个品种。橡木材色为白色或黄白色,结构细腻、木材坚硬、生长缓慢,心边材区分明显。纹理直或斜,耐水耐腐蚀性强,枣庄定制***房,加工难度高,但切面光滑,耐磨损,胶接要求高,定制***房价格,油漆着色、涂饰性能良好。

中国拥有近千年的酒文化,所以与酒有关的产业发展的很好,酒窖设计也是蓬勃发展。随着时代的发展,酒窖设计突破传统美学的框架与现代理念结合,演绎出独特的体验感,不再是简单的瓦缸盛放,而是融合现代时尚,打造属于酒窖主人私有的生活方式以及一种更深层的精神需求。





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