无论对私人别墅或是大型会所，如果说酒窖是整体工程中的一颗明珠，那么酒窖设计则是整个酒窖的。

一个好的酒窖设计师，不仅需要拥有丰富的装饰设计经验，也要拥有对酒文化的综合了解，对红酒、洋酒、白酒、、茶叶、字画等贵重产品存储要求的系统知识结构。在设计酒窖的过程中，设计师需要综合考虑到业主的实际需求、个好、投资预算，又要保证现场的施工条件、设备选型、装饰风格符合专业的标准，在整个设计与施工过程中，与业主、项目经理、暖通工程师、木工或钣金工反复沟通与协调，保证酒窖与酒柜的整体风格与专业性。因为是小型的酒窖，所以可以直接安置在家里，只需要空留出来一面墙的空间就足够了。

正丰雅美酒窖的所有设计师均有装饰施工的丰富经验，在公司内部经过系统的专业酒类知识与恒温设备培训，无论是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字画间，我们都是您在建设中信赖的咨询顾问。

近年来，我们在常规酒窖的基础上，进一步加强了在中大型项目，如酒窖会所、葡萄酒专卖店、酒类博物馆、酒文化展示、酒庄酒窖等项目上的设计与策划能力，在酒文化的陈列展示与专业储存领域做到了全国范围内的，在多项大型酒文化工程的设计方案比稿中于同类公司，成为了追求高品质高颜值客户的合作单位。时尚经典型多温酒柜——随时享用各类不同温度的美酒北京正丰雅美酒柜五大技术：1、恒温独有的双温电子调控系统再造天然酒窖的特有环境条件，当室外常温在0-38度之间时，华廷酒柜能确保温度恒定在5-22度之间。

北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“开创中国艺术储酒时代”的品牌经营理念，凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准专业品质，而成为行业内的供应商。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等10大系列上百种产品；★ 在整体酒窖工程领域，引进欧美成熟酒窖业态的服务商。《酒窖设计(英、汉)》内容提要：葡萄酒彷佛是为庆祝人们的美好生活而存在的。

灯光在酒窖中是非常重要的。灯光不但能满足基础的照明功能，而且还能装饰酒窖，给酒窖营造一种浪漫、优雅的氛围。★我们的客户包括全球众多红酒生产商、销售商，5星级酒店宾馆，豪华别墅、会所，西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏专家等白酒酒窖窖藏，是以白酒为原料的深加工，因为好酒三分酿七分藏，目的是除去酒中的有害物质，使其老熟。但是在选择灯的时候要格外小心，因为葡萄酒不同于其他酒，它非常娇嫩，需要我们细心呵护，要避免光线直射，以免造成葡萄酒的变质。为了审美的追求，我们需要在酒窖灯光设计上多下功夫，让酒窖达到的效果。

首先，酒窖的内部灯光不宜过亮，一般情况需要保持柔弱的光线。其次，酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线，不能作为酒窖的照明光源。所以在选择酒窖灯光的时候需要慎重。酒窖爱灯光，也怕灯光。当然光线还将会使酒空气氧化全过程加重，导致酒气淡而无味、混浊、掉色等状况。自然采光照明于酒品贮存非常不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起酒病的发生，比如光线导致的过量蛋白质引发的酒病。自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。

通常雪茄房、雪茄柜在设计制做时,我们都会使用西班牙雪松木，西班牙雪松木又称西打木（cedar），是一种材质疏松、保湿透气性能良好醇香的木材。雪茄房、雪茄柜都采用西班牙雪松木。

雪松木是适合雪茄存放的。雪松木天然的香气有利于促进雪茄的醇化，融合雪茄的香气，让雪茄的口感更；雪松木的木质能更好的吸收水分，来调节雪茄房、雪茄柜内部的湿度，可以迅速让雪茄房、雪茄柜达到恒温、恒湿的要求；酒质越浓郁的葡萄酒，它的密集性和浓缩度就越饱和，经过橡木陈年后的葡萄酒价值就愈显。雪松木散发的香气使得雪茄虫极不喜欢，用雪松木作为材料，在一定程度上起到防御虫害的作用。

雪松木的鉴别：因为雪松木价格不便宜，很多厂商会用加拿大雪松木西班牙雪松，其区别在于加拿大雪松木气味更刺鼻，颜色更深，当然价格也更便宜。

酒窖建造完毕，就可以不再管它了？如果没有好好的保养它，它也会有脾气的噢！我们来看看酒窖有哪些是需要我们着重保养的呢。

酒窖的温度。酒窖适温度控制在12～17 ℃，剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的，像幼儿一样，温度变化可能会使葡萄酒“感冒”。有条件的必要时在酒窖中安装中央空调，以调节夏季的高温和冬季的寒冷。当然，在酒窖建造时，建造地下或半地下酒窖，有利于温度的控制。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质，这其中就包括很多有利健康的东西。

酒窖的湿度。酒窖的湿度一般控制在相对湿度为70%～85%之间，尤其在新桶入窖后要及时洒水或喷雾，因为新桶会吸收酒窖的湿度。

酒窖保养是保养什么呢？

酒窖的杀菌处理。在每年高温高湿的夏季进行1～2次的酒窖杀菌处理，可以用漂处理地面和墙壁，也可以将酒窖密封熏硫。熏硫时选择在周末，下周上班时通风换气。

酒窖照明。酒窖的照明应使用低功率的白炽灯，避免强烈的光线刺激。尤其是对以瓶储方式进行陈酿的葡萄酒影响更大。特别是对起泡酒会造成极大的伤害。 如果酒只存放在黑暗的酒窖中，瓶子的颜色则不重要。考虑瓶装酒受日光照射的程度和照射的时间，应当用颜色较深能吸收短波长光的玻璃。实木酒窖设计木材选择???葡萄酒，这种珍贵的红色液体一定要精心呵护，对酒窖木料要求较高，所选木料应达到：环保、防震、结构牢固、防潮湿的四大标准，其常用木料及特点如下：???橡木：橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性。不透明、黑色或深红色的玻璃应是选择，但是顾客喜欢知道瓶内酒的容积是否符合标准，酒是否澄清透明，因此，用红色或黄色玻璃酒瓶更合适。

酒窖的气味。存放葡萄酒的地方周围不能有散发强烈气味的东西, 以免这些异味会透过木塞渗入酒液中。对使用天然软木塞作为封瓶器的葡萄酒使用横放的方式储存，除了雪利酒和波特酒，使用汽水瓶盖和塑胶瓶塞的酒可以立着存放。