灯光在酒窖中是非常重要的。灯光不但能满足基础的照明功能,而且还能装饰酒窖,给酒窖营造一种浪漫、优雅的氛围。但是在选择灯的时候要格外小心,因为葡萄酒不同于其他酒,它非常娇嫩,需要我们细心呵护,要避免光线直射,以免造成葡萄酒的变质。如果葡萄酒是长期的直立放置,瓶塞会因为干燥而收缩,酒很容易被氧化。为了审美的追求,我们需要在酒窖灯光设计上多下功夫,让酒窖达到的效果。
首先,酒窖的内部灯光不宜过亮,一般情况需要保持柔弱的光线。其次,酒窖内尽量避免光亮过强或者热度过高、紫外线等辐射光源。荧光灯产生大量的不可见紫外线,不能作为酒窖的照明光源。所以在选择酒窖灯光的时候需要慎重。酒窖爱灯光,也怕灯光。自然采光照明于酒品贮存非常不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起酒病的发生,比如光线导致的过量蛋白质引发的酒病。时尚经典型多温酒柜——随时享用各类不同温度的美酒北京正丰雅美酒柜五大技术:1、恒温独有的双温电子调控系统再造天然酒窖的特有环境条件,当室外常温在0-38度之间时,华廷酒柜能确保温度恒定在5-22度之间。自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、浑浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
近年来大量的别墅地下室被用于规划成私人酒窖,或品酒室,这已成为一种时尚。江、浙、沪及部分沿海地区,由于地下水位较高,土壤潮湿以及开发商未按照建筑物防水技术规范施工,容易造成部分地下室墙面、地面渗水、泛潮。为了让您的地下酒窖不受此影响,今天与朋友们分享地下室酒窖如何防潮防水。我们的柜从空间、风格到颜色、层架均有多种不同组合,地满足您个性化的需求。
地下室分为全地下室,半地下室。全地下室(地下室顶低于室外地面),半地下室(地下室顶高于室外地面)。跟据地下室的防水规范要求,土建时应在地下室墙体、底部的外侧做防水称主动性防水,在室内做防水称被动性防水,被动性防水是一种补救措施,施工难度大,技术要求高。正丰雅美酒窖的所有设计师均有装饰施工的丰富经验,在公司内部经过系统的***酒类知识与恒温设备培训,无论是酒窖酒柜、房柜,或是茶窖、古董字画间,我们都是您在建设中信赖的咨询顾问。
做好地下室防水,总结出二点:一、把以后钻孔、打洞的工作提前完成;二、认真做好三个步骤工作。
地下室防水施工包括三个步骤:施工前准备、防水施工、施工后保护。每一步骤都关系到防水效果,***关健一点把以后钻孔、打洞的工作提前完成!因为是小型的酒窖,所以可以直接安置在家里,只需要空留出来一面墙的空间就足够了。很多地下室做了被动性防水效果还是不好,这主要是施工要点没掌握、操作不细心,细微决定成败永远是真理!如能严格按照以下方法施工,防潮、防渗水的效果是明显的。
防水施工应选用环保型防水砂桨,按比例配合经充分搅拌(分批搅拌避免时间长了砂浆变硬)用刮板批,顺序顶—墙—地,每公斤批一平方米,经24—48小时充分干燥,再批一遍。注意点:防水砂浆层应厚薄均匀约2mm左右,不得、空鼓,阴角处应抹成纯角;同时对于放置葡萄酒的货架,也尽量选择一些木材制成的,这样就能够与葡萄酒的发酵过程充分地相结合,而且要对葡萄酒加以固定,这样一旦发生晃动葡萄酒又有可能摔碎,而且我们也不要经常搬动葡萄酒,这样就有可能影响它的发酵过程。预埋件周边不得有空隙;线管口周边要密实。
在防水砂桨充分干燥后才能进行后继施工,可先在地面辅厚5—9mm中纤板保护(如层高、工期容许可在地面防水层做50mm C20细石混凝土保护,需较长时间养护),方可行走,做浮筑地板结构的应在地面防水层充分干燥后,直接在上面辅隔音毡加50mm C20细石混凝土,顶、墙面安装时不得损坏防水层。注意点:每个施工人员必须牢记,保护好防水层比做好防水层更重要。这时的酒窖犹如一艘海底潜艇千万不能把艇壁戳破!当然这要具体看别墅酒窖的面积,而在别墅酒窖的内部构造上,我们一般要考虑它的承重性,因为别墅酒窖里面大多存放的物品是红酒,所以重量一般比较重。
对于酒窖来说,许多私人酒窖都建造在别墅的地下室。地下室由于各种环境因素更容易受潮发霉,对于造价不菲的酒窖来说,无疑是各种无尽的烦恼。我们针对这个问题,特地为各位业主准备了别墅地下室酒窖的防潮攻略,供各位参考。
一、墙面防水防潮
1.敲掉原水泥砂浆层
清理掉原来表面的白色涂料层,打毛原来的水泥砂浆粉刷层,刷一道纯水泥素浆,厚度1mm左右。露出混凝土基层。清理表面疏松物,喷水湿润。
提醒您:如果地下室墙板渗漏,敲掉渗漏部位的水泥砂浆层,观察渗漏部位,根据渗漏大小,确定是聚氨酯压力注浆堵漏还是水不漏堵漏,如果渗漏不严重,只是潮湿,可以不做压力注浆和水不漏堵漏这一步。葡萄酒在和橡木接触中主要是从橡木中吸取许多有益物质,这其中就包括很多有利健康的东西。反之,就在地下室渗漏部位用防水抗裂微晶进行封堵,用刮板分三次刮涂,厚度为5mm。
2.用一定比例的水泥浆进行涂刷
完成步后,用1:2.5水泥砂浆内掺水泥重量10%的三防微晶,分3次粉刷,厚度为25mm左右。
具体配合比为:32.5普通硅酸盐水泥100公斤;中粗砂250公斤;三防微晶10公斤和50公斤水。别墅地下室酒窖防潮施工中选择的黄砂一定要中粗砂。
3.墙面刮腻子做内墙涂料等装饰层
此时,完成上述三步工序后就大功告成了。
另外,墙面三防微晶防水砂浆搅拌方法是:
墙面用三防微晶防水砂浆先把干的三防微晶和水泥干拌,拌匀,再和中砂拌匀,再加水,水加到可以粉刷就好了,一定要拌出水泥浆来,不要太稀也不要太干,搅拌均匀并在1个半小时之内用完。
当***危机席卷***的时候,红酒市场并没有消沉下去。正因为如此,一些企业看中了这个市场,相继成立红酒专卖店。???花梨木:花梨木类归为紫檀属,许多商家将其称为“紫属花梨”。红酒酒商的迅速发展,从另外一个侧面来看,就是红酒市场的迅速膨胀和消费市场的热捧。当消费群体形成之后,针对红酒的后续服务需求就会应运而生。因此华廷酒窖看中这个市场,在国内***从事起酒窖设计工作。
酒窖,则是红酒市场的延伸。在我们看来,酒窖行业就是葡萄酒的“后市场”。这个行业有恒温酒柜和恒温整体酒窖两种业态。之所以会产生这种业态,根本原因还是葡萄酒的特性。虽然从***角度来说,无论是品鉴还是储存,我们并不鼓励这样做,毕竟浓郁的香气几乎掩盖住了任何红酒的自然口感。行家们都认为,葡萄酒属于一种“娇贵型”的“有生命”的产品,在酿制、灌装、运输、销售、收藏等环节中,都需要严格的环境控制。特别是存储环境,适合的温度在5—18℃之间;湿度要控制在60%~80%之间;避免强光照射,特别是紫外线(会使酒早熟);防止震荡(会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟);除异味(异味会透过木塞渗透进入葡萄酒内)。的红酒必须在这样的环境下储存;否则,一瓶好酒就有可能废掉。
但是,酒窖造价却是普通装修的10倍。因为如此严格条件的酒窖造价当然不便宜。包括设计、施工、材料等在内,价格通常在1.5万元—2万元/平方米之间,基本上相当于目前普通家庭装修的10倍。内部装饰:比如在承重墙的设计上,除了要充分考虑它的承重性能之外,我们还要考虑它的美观性的。因为酒窖本身就是一种消费,所以,它使用的材料也都是不一般的,价格也比较高的。一套恒温恒湿设备就至少要三四万元。然后,我们建议客户在使用木材时,挑选的橡木,和红酒酿制时使用的木桶一样的材质。再者,酒窖里面还要有相应的通风设施、保温层、软装、吧台等。我们测算下来,装修一个普通的酒窖,平摊到每平方米的价格大概是1.5万元到2万元之间。”
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