葡萄酒对酒窖的依赖性
我们生来就会遇到很多事情,走入许多场合,无论我们的感情状态怎么样,高兴、悲伤,我们都可以用一种液体来表现我们此刻的心境,而这种液体可以是葡萄酒。它柔和、细腻、醇厚、悠久,它在舌尖上舞出各种旋律,私人酒窖定制装修,带动我们走入奇妙的幻想之旅。我们如果成为了一个葡萄酒爱好者,我们就会想为不同的欢庆场合和美味佳肴搭配恰当的饮料,我们的藏酒丰富了,数量多了,我们就想要一个储酒室。而现实中,生活在大城市的人很难有一个终年保持在11至12摄氏度的房间来放酒,而且人们的收藏往往受限于自己的口味和消费习惯、储存能力、价格等因素,那么一个为私人定制的酒窖凭空而生了。
首先,建造私人酒窖需要知道藏酒五要素。,恒温酒窖。众所周知,11至12摄氏度的恒温适宜长期保存美酒。但其实这一数字还不是关键,因为在温度稳定于16至18摄氏度、干燥的环境中,葡萄酒也可以存放两到三年。关键的是要避免气温的忽冷忽热,这才是影响葡萄酒质量的致命因素。第二,恒湿酒窖。酒窖的湿度应介于60%到75%之间,这样一则可保证瓶塞不变干,二则可防止潮湿滋生出霉菌。第三,通风酒窖。空气洁净和没有异味对收藏葡萄酒也很重要,因为葡萄酒是通过瓶塞来“呼吸”的。如果您的地窖紧挨着锅炉,或者堆放着清洁用品,就不适合藏酒。第四,避光酒窖。黑暗也是对葡萄酒的一种保护,因为亮光会加速酒的氧化。第五,避震酒窖。酒瓶应横躺放置,海东私人酒窖定制,切忌经常摇晃和震动,否则葡萄酒很快就会因“累”而变质。另外,酒瓶横躺放置还有一个原因,那就是让瓶塞一直与酒液保持接触,以保持湿润,进而避免空气进入而导致美酒染上“臭瓶塞味”。
别墅酒窖如何装修:
整体风格:一般来说,我们的别墅酒窖都要给他开辟一个单独的空间,是把它放在地下室,因为这样,不仅能够为红酒的发酵制造一个充分的空间,同时又相对隐蔽,不经常有人进来,也防止了意外事故的发生,法,同时别墅酒窖它的面积一般在几十平米左右,除了能够作为发酵酒的储藏居所之外,我们也可以把它当做一个日常儿童嬉戏玩乐的场所。当然这要具体看别墅酒窖的面积,而在别墅酒窖的内部构造上,我们一般要考虑它的承重性,因为别墅酒窖里面大多存放的物品是红酒,所以重量一般比较重。
内部装饰:比如在承重墙的设计上,除了要充分考虑它的承重性能之外,我们还要考虑它的美观性的。因为红酒都是分开年份储藏的,所以我们除了要赋予承重墙的承重性能之外,还要给予他一个隔断性能,所以我们也可以给承重墙加以装饰,给它上面镶嵌上一些石头,表面积比较大,这样看起来有充分的历史感,私人酒窖定制价格,以及积淀感。而同时对于天花板和墙面的漆料选择方面,我们尽量选择一些具有防潮性能的。能够保证我们酒窖中的红酒不会发生变质。小编在这里还建议大家尽量给我们的酒窖中开一个通风窗口,但是面积不要太大。而且通风窗口一般要选在西北角,因为红酒不宜长时间在阳光下暴晒,容易发生变质,所以我们酒窖的采光面积尽可能的微弱。
光源选择:一般酒窖的灯光都是选用一些冷光源。同时对于放置葡萄酒的货架,也尽量选择一些木材制成的,这样就能够与葡萄酒的发酵过程充分地相结合,而且要对葡萄酒加以固定,这样一旦发生晃动葡萄酒又有可能摔碎,而且我们也不要经常搬动葡萄酒,这样就有可能影响它的发酵过程。
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