油烟在线监测系统结构与功能特点：

该系统由云存储服务，云采集服务，电脑管理云平台，手机管理云平台，物联网采集

1、采集云管理，在公共云数据采集服务平台，实现物联网实时在线数据采集，所有物联网终端都和云端实时在线联网，发现数据和网络异常及时报警。

2、数据云存储，利用大数据技术存储分析采集的相关大量数据信息，为监督管理部门的正确决策提供科学依据。

3、电脑管理云平台，监督管理人员可以通过任何一台电脑登录云管理平台，在云平台可24小时实时监察全区餐饮单位油烟净化器的运行状态，并对其实施有效监督管理。

4、手机管理云平台，监督管理人员可以通过手机移动通讯上网方式登录云平台，无论在任何时间地点都可以对全区的所有餐饮点油烟净化器设备进行在线实时监管。

5、物联网采集终端，该采集终端利用各餐饮单位的无线WiFi网络或利用联通提供的无线物联网通道把采集的油烟净化器运行状态数据传到云端。终端配有备用电源，在停电时仍然可以及时的把信息传送到云端服务器。

6、远程在线升级，对大量的物联网终端的软件系统可以进行远程在线升级，在整个系统运营过程中，经常会出现软件功能需要进一步的完善或增加新的功能，这时远程在线升级功能就非常有用。

北京正丰雅美酒店设备有限公司，原生产地址位于北京市大兴北臧村生物产业业基地，是北京市较大的现代化厨房设备生产厂家之一，***制造、自主研发、设计商用厨房设备的***化企业；、宾馆、饭店、***、院校食堂等单位使用，产品质量均受到用户的好评！公司现有职员90余人，其中技术人员70人，厂区一万多平方米，拥有的生产线；年生产能力可达壹万多台（套），我公司所生产的厨房设备十多个系列三百多个品种，其中包括水槽系列、调理系列、餐车系列、燃油燃气灶具系列、排烟罩系列、油烟净化器系列、电器系列、西餐系列、烤箱系列、冷冻及保温系列、现代化家厨系列等。

环保油烟净化设备目前应用非常广泛，像是餐饮店、酒店、食堂、热处理厂、食品加工厂等等来说已经不陌生了，它是处理油烟废气的设备，可很多人在安装前会存在这样一个疑问，就是“环保油烟净化设备安装后有用吗”。这里小编针对大家的这个疑问着重讲解一下该设备的工作原理。

环保油烟净化设备，也叫油烟分离器，油烟过滤器。它是采用通电后产生的高低压静电的吸附原理来净化油烟废气的，设备电场吸附油分子，再通过设备底部的排油口集中排出。这样，通过排烟管道排出的空气就被净化为可达标的清新空气。净化后可达到***所要求的油烟排放标准。

除此之外，环保油烟净化设备电场分布装置采用活动结构，拆装自由，清洗方便；设有过流、过压、触电、漏电、故障保护装置；组合式箱体，可根据需要自由选择进出风口方位，安装方便。

关于光解氧化油烟净化器具体情况的介绍】

它在我们的生活中有什么作用？紫外光解油烟净化器也被称为紫外量紫外光解油烟净化器.是一种化学反应原理，转换和油烟分解的分子链结构，并将聚合物油烟雾分子转化为无害的低分子气体，以便净化油烟雾和去除油和烟的气味，并解决原始物理.收集和处理油烟引起的两种污染和炊烟的问题.

本产品采用的和高输出紫外紫外光束照射烟气，改变油、油的分子结构，使聚合物降解成低分子化合物.空气中的氧分子被紫外紫外线分解，产生游离氧，即活性氧.氧与游离氧不平衡，因此有与氧分子结合产生臭氧.

利用紫外紫外线和臭氧，通过光氧化来氧化油烟分子，可以转化为水和二氧化碳，通过排烟管从室外进入.

经过多次实验，上述分解氧化过程需要1-3秒的分解和氧化反应时间，对大于M-4的油分子.为了解决技术瓶颈，保证所有烟气分子的完整分解，在紫外灯管的两侧安装两个铝基隔膜，并设置油烟所需的路径.净油的目的是保持重油烟吸附在铝上面M-4基础油分离网络，这样烟分子质量是分解和氧化紫外线灯管，这样烟废气中的分子净化.