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由于今年新型冠状病毒的影响，大多数准备年后装修开业的餐饮店铺、单位食堂、酒店等都延期到了3月份以后，在选择厨房油烟风机时，面对市面上轴流风机、离心风机、风柜等琳琅满目的型号不知道如何进行选择，这里小编大致给总结了一下，希望可以对您有所帮助。

厨房油烟风机根据外形样式可大致分为轴流风机、离心风机和风柜三大类，每一类里边又有大小之分，可根据排烟量来进行核算。

轴流风机：这类风机适用于烟罩不长于2.5米，排烟管道尺寸至少为3.0并且管道不长的厨房使用。优点是价格便宜，体积小。缺点是声音较大。离心风机：这类风机风压较高，可适用于烟罩长或管道长或弯头多或以上几点全包括的厨房使用。优点是价格适，风压。缺点是声音较大，体积偏大。风柜：这类风机声音相对要小的多，可适用于对声音环境要求较高的地方使用。优点是声音小，风量风压较大。缺点是体积较大，价格较高。

抽油烟机是厨房的必备厨房用具，它将油烟抽出厨房外，保障人们在厨房不受油烟的侵害，但油烟本身是一种附着力很强的高分子混合物，极易附着在抽油烟机内，而抽油烟机的清洗很不方便，通常情况下只能将外表面的附着物清理干净，对于抽油烟机内部附着的油污，想要清理就必须将整个抽油烟机拆下，这必然造成很大的工作量和拆卸的不便捷性，一种方便拆卸和清洗的油烟净化设备就显得很有必要了。

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使用劣质油烟净化器会存在火灾隐患　　　　由于超过90%的油烟净化器的生产者不具备产品研发的能力，生产的产品主要是以模仿为主，但是在油 烟净化器高压电离器这个核心部件的技术很难掌握。一旦高压产生器在电离过程中出现高频率的电弧现 场就会导致含在空气中的水分子分离氢分子，从而产生明火，明火点燃机体内部收集的油污，特别在夏 天，室内外温度比较高，很容易发生火灾。

使用劣质油烟净化器会存在电气安全隐患　　　　由于油烟净化器机体内部会出现高压电流，如果遇到没有采取保护的油烟净化器，对人身安全是有严重 的隐患，食堂厨房设备工程生产厂家，由于劣质油烟净化器主要是以成本为导向，整机和设备零件也没有CE，UL等部门的认证， 根本不安装电器安全类的防护产品，定西厨房设备工程生产厂家，导致机体漏电，无法开启电控箱的现状，更不能清洗和***。

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