电炉灶工作寿命智能检测装置的研究-采用基于PLC控制的机械电气配合，研制一种能符合标准GB4706.52-2008耐久性检测要求的电炉灶工作寿命智能检测装置。该装置利用PLC程序控制和机械夹具配合，完成对被测物的耐久性检测和被测物表面热应力的测试。

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在餐饮行业，厨师在加料、装盘、洗锅、配菜等过程中，不需要大火，而炉灶用火不能调小或关闭(一是厨师忙，没有时间关火;二是关火后，再点火困难)，操作间内经常会见到大火在熊熊燃烧，造成浪费，这就是行业内无法杜绝的空烧现象。

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