固体燃料燃烧引起的室内空气污染易导致***健康损害。文章采用WHO推荐的基于燃料的成本效益计算方法，对贵州省使用固体燃料(柴薪和煤)的农村农户炉灶及燃料改良干预的成本-健康效益进行研究。结果表明，在采用清洁能源(沼气)替代、无烟囱炉灶改造、部分清洁能源和部分炉灶改造结合的3种干预情景下，均能取得较高的健康效益，能减少室内空气污染所致的儿童急性下呼吸道(ALRI)、***慢性阻塞性(COPD)、***的发病率，***园厨房设备***施工，测算出这3种干预场景减少的早病例数分别可达9 419、2 617、5 509例，健康效益/成本比BCR分别为3.6、2.3、3.0，在贵州农村地区实行炉灶干预措施能取得较好的健康效益。

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欧洲的整体厨柜在进入中***庭后，逐步改善了中***庭的烹饪环境。在享受整体厨柜带来便利的同时，操作台面面积不足、储物空间不够、大力切剁及擀压不便的问题也突显出来。因此，作为舶来品，整体厨柜在中国适用与否的辩题甚嚣尘上。文中简述了'水存储器、桌子、炉灶、和储物柜'四个厨房主要构成部分的演变过程，酒店厨房设备***施工，对中西方厨房各个时期的异同点进行了对比，从而对整体厨柜在中西方的适用性做出客观评价。

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